DELISH KITCHEN

ジューシーな一品!

しいたけのチーズインフライ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    834kcal

  • 費用目安

    700前後

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しいたけを丸ごと使った揚げ物のご紹介です!とろけるスライスチーズを中に入れることで、コクのある味わいになります。おつまみやホームパーティなどにもおすすめ♪是非お試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、軸とかさに分ける。軸はみじん切りにする。

  2. 2

    とろけるスライスチーズは4等分に折る。

  3. 3

    しいたけのかさの内側に、みじん切りにした軸、とろけるスライスチーズを順にそれぞれ等分に詰める。

  4. 4

    豚肉を縦長におき、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。3をのせて手前からしっかりと巻く。同様に計6個作る。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。4をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げる。

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