DELISH KITCHEN
人気のつけだれそうめんレシピ21選♪飽きずに夏を乗り切ろう!

人気のつけだれそうめんレシピ21選♪飽きずに夏を乗り切ろう!

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/02/15

夏の暑い日の定番メニューそうめん。いつものつけだれに飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?さまざまな具材を加えることでひと味違ったつけだれになり、いつものそうめんの食べ方とは違った味わいが楽しめますよ。

目次

  1. トマト入りつけだれで食べるそうめんレシピ
    1. お昼ごはんにどうぞ!ミニトマトのさっぱりそうめん
    2. さっぱりイタリアン♪トマトめんつゆのそうめん
    3. 暑い日にオススメ!サバの味噌煮缶とトマトのつけ素麺
    4. 喉越しさっぱり!トマトと納豆のおろしだれ素麺
    5. 食べ応え満点♪牛トマつけだれそうめん
    6. パクチーが効いてる♪アボカドとトマトのつけだれそうめん
  2. 豆乳入りつけだれで食べるそうめんレシピ
    1. コクと辛味が絶妙なバランス♪ピリ辛豆乳そうめん
    2. コクうまつけ汁!豆乳ごまみそつゆ
    3. ピリ辛!まろやか♪豆乳明太そうめん
    4. まろやかな辛さ♪豆乳キムチつけそうめん
  3. なす入りつけだれで食べるそうめんレシピ
    1. いつもの味に一手間!なすと豚バラの温だれそうめん
    2. 辛味がきいて食欲そそる♪なすとひき肉の担々風そうめん
    3. ねぎラー油が絶品♪なすと豚肉のつけだれそうめん
  4. カレー味つけだれで食べるそうめんレシピ
    1. 夏野菜と一緒にツルッと!キーマカレーそうめん
    2. 彩り華やか♪グリーンカレースープのそうめん
    3. 苦味がクセになる♪ゴーヤーとツナのカレーつけだれそうめん
  5. ごま入りつけだれで食べるそうめんレシピ
    1. コクのある味わい!ごまだれそうめん
    2. 薬味たっぷりのタレがやみつき♪ひやむぎのピリ辛香味つけ汁
    3. 食欲そそる♪焦がしにんにくのつけだれそうめん
  6. その他アレンジつけだれで食べるそうめんレシピ
    1. 食欲そそる♪しびれ味噌のつけだれそうめん
    2. 酸味がきめて♪すりおろしきゅうりとレモンのつけだれそうめん

トマト入りつけだれで食べるそうめんレシピ


  • 「ミニトマトのさっぱりそうめん」のレシピ動画

    お昼ごはんにどうぞ!
    ミニトマトのさっぱりそうめん

    4.5

    (
    31件
    )

    ミニトマトの入った甘酸っぱいつけだれでいただく、アレンジそうめんのご紹介です。ミニトマトの酸味と大葉のさわやかな香りであっさりと召し上がれます。普段と一味違ったそうめんをぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん ミニトマト 大葉 砂糖 酢 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 今まで作ったつけつゆアレンジのなかで一番好き! さっぱり甘めでめちゃくちゃ美味しかった トマトは湯剥きして七個入れた そうめん追加で茹でようか本気で悩んだ
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • カズ
      素麺がなかったので、温麺でやりましたが、タレの味、適度な酸味と甘みがあり、とても美味しかったです。 夏の暑い時なら、もっと美味しく感じるはず、と思いながらいただきました。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「トマトめんつゆのそうめん」のレシピ動画

    さっぱりイタリアン♪
    トマトめんつゆのそうめん

    4.1

    (
    66件
    )

    いつもの冷やしそうめんを洋風に様変わりするレシピをご紹介します。トマトとオリーブオイルでさっぱりと爽やかな味わい。トマトを刻んで調味料と合わせるだけなので簡単です。手早く作りたいときに、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん トマト オリーブオイル めんつゆ(3倍濃縮) 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      トマトがなかったのでカットトマト缶のトマトで代用しました。凄く食べやすくてめんつゆに飽きたときにぴったりです。
    • まっさん
      レシピ分量で作成してキンキンに冷やして食べました。 トマトの風味がすごくトマトジュースにそうめんを漬けている感じなので、トマトが嫌いな人には苦手かもしれません。 なので、麺汁の量を大さじ2杯半にするともう少しトマト感が薄まって食べやすいでしょう。 食べている途中で、塩を追加で振ったり、温泉卵を追加してみたり、粉チーズをかけてみたりと味の変化がすごい楽しめます。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 半分の分量で1人分作りました。 冷製パスタみたいでおしゃれなお味でした! トマト(1/2個)はミニトマト5個で代用しました。 ミニトマトはドゥルドゥル部分が少ないからか、つけ汁との一体感が薄かったので超細かく切った方が良いかもしれないです。
    • みぃ
      ミニトマト6個で作りました。 分量‥ 一人分に分けると写真の量です。 そうめん入れるとちょうどの量になりす。
  • 「サバの味噌煮缶とトマトのつけ素麺」のレシピ動画

    暑い日にオススメ!
    サバの味噌煮缶とトマトのつけ素麺

    5.0

    (
    4件
    )

    サバの味噌煮缶を使って手軽に作れます!定番のそうめんレシピに飽きたら、レパートリーに加えてみては♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん サバ缶[みそ煮] トマト 大葉 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がうつま
      とっても美味しかったです!鯖缶の汁も入れてみました! 大葉の緑だけでは寂しかったので、きゅうりの千切りも入れてみました。
    • マルブレ
      つけだれは、混ぜるだけなので簡単でした❗ とてもおいしかったです。
  • 「トマトと納豆のおろしだれ素麺」のレシピ動画

    喉越しさっぱり!
    トマトと納豆のおろしだれ素麺

    ミニトマトと大根おろしだれに納豆を加えて粘り気のあるつけ素麺に仕上げました♪野菜もたっぷり摂れる一品です。たれの具材をしっかり素麺にからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ミニトマト 大根 ひきわり納豆 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「牛トマつけだれそうめん」のレシピ動画

    食べ応え満点♪
    牛トマつけだれそうめん

    焼肉のたれで作る、甘辛味の中にトマトの酸味が効いたつけだれのレシピをご紹介します♪そうめんともよく絡み食欲があまりない日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん[ゆで] 牛こま切れ肉 トマト 長ねぎ 水菜 焼肉のたれ しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「アボカドとトマトのつけだれそうめん」のレシピ動画

    パクチーが効いてる♪
    アボカドとトマトのつけだれそうめん

    アボカド好きにはたまらない、そうめんのつけだれレシピをご紹介します!切って混ぜるだけで簡単に作ることができます。お好みでタバスコで辛味をつけていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん アボカド ミニトマト パクチー 白だし ナンプラー レモン汁 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆乳入りつけだれで食べるそうめんレシピ


  • 「ピリ辛豆乳そうめん」のレシピ動画

    コクと辛味が絶妙なバランス♪
    ピリ辛豆乳そうめん

    4.5

    (
    25件
    )

    いつものそうめんに飽きたらピリ辛のつゆはいかがでしょう?豆板醤の量は調整してお好みの辛さにしてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 大葉 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) 無調整豆乳 豆板醤 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 中華よしまさ
      ピリ辛、豆乳が合いますね。
    • モーリス
      好評でした。
    • コトリ
      しそなしでしたが簡単に作れて美味しかったです
    • りんご
      とっても美味しいです
  • 「豆乳ごまみそつゆ」のレシピ動画

    コクうまつけ汁!
    豆乳ごまみそつゆ

    4.6

    (
    15件
    )

    いつものそうめんをコクうまアレンジ! きゅうりとみょうがをたっぷり加えた 冷汁風なつけ汁が美味しい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん きゅうり みょうが 塩 白すりごま みそ 無調整豆乳 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      美味しかったです。夏にぴったり。
    • 茉莉乃
      ミョウガが高かったので長ネギで代用 味がしまらななかったので白だしをたし 香りづけで三つ葉を入れました。 何度もリピしてます。 ごま好きには最高!!
    • ちぴ
      すごくおいしいと、家族に喜ばれました。ソーメンと薬味とめんつゆでマンネリしていた時に、簡単にできて、助かりました。
    • ハム
      美味しかったです。 めんつゆ、使わなくても美味しいレシピ発見! また、作ります
  • 「豆乳明太そうめん」のレシピ動画

    ピリ辛!まろやか♪
    豆乳明太そうめん

    豆乳のまろやかさと明太子の辛味がよく合う!めんつゆにつけるだけのそうめんに飽きたら是非お試しあれ☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 明太子 めんつゆ(3倍濃縮) 水 豆乳 細ねぎ(刻み) 白いりごま 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「豆乳キムチつけそうめん」のレシピ動画

    まろやかな辛さ♪
    豆乳キムチつけそうめん

    4.5

    (
    15件
    )

    ピリ辛なつけだれを使ったそうめんレシピをご紹介!材料を混ぜるだけで簡単に作れます♪ いつもの食べ方に飽きた時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん キムチ 無調整豆乳 白すりごま みそ 和風顆粒だし ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ランラン
      材料がうまいこと余ってたので作ってみました! 手軽で美味しいです!
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 豆乳のまろやかさと、キムチ&味噌の濃厚さが引き立てあっててよかったです! 塩分が気になってキムチを70gに減らしましたが、それでも少し味が濃く感じました。
    • マルブレ
      ものすごく簡単にできて、とてもおいしかったです‼️
    • しろくま、
      簡単に作れてすごく美味しいです。また作ります!

なす入りつけだれで食べるそうめんレシピ


  • 「なすと豚バラの温だれそうめん」のレシピ動画

    いつもの味に一手間!
    なすと豚バラの温だれそうめん

    4.5

    (
    57件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 生姜の風味がいい香り♪ 豚となすを炒めて、いつものめんつゆ味に美味しさをプラス! 冷蔵庫にある食材を入れても美味しいですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      500前後

    なす 豚バラ薄切り肉 そうめん ごま油 めんつゆ(2倍濃縮) おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たぬ
      お店で食う味でした! とても美味しい!
    • みよほだ
      具材が足りなかったので、エリンギと新玉ねぎを足しました 翌日まで、美味しくいただきました 生姜の量は、好みで増やしても…
    • ライ麦パン
      作り始めてからめんつゆ切らしていることに気づき、水200しょうゆ50みりん50顆粒だし小さじ1.5で作りました。 結構なすたくさん入れてもいいかも。 簡単だけど美味しい! そばで食べても美味しそう♪
    • にゃんにゃむニーナ
      15日夕ご飯は、 いつもの味に一手間、なすと豚バラの温だれそうめん こちらに載せました。 みんなはネギと生姜入りです。。。ネコはもちろん、もちろんなしでございます。 はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきます。 そうめん大賛成でございます。 他には、 ふんわり卵がきれい、レタスと卵の味噌汁 おもてなしにぴったり、マグロとアボカドのタルタル こちらにも載せます。 そうめんちゅるちゅるにゃ。う、うみゃにゃ。 これはいけにゃいにゃ。 うみゃにゃ。これはいけないにゃ。。。 美味しいー。レシピありがとうございます。また作ります。茗荷も入れました。生姜は少し。 いちじくを秘密のタレでレンチンしました。
  • 「なすとひき肉の担々風そうめん」のレシピ動画

    辛味がきいて食欲そそる♪
    なすとひき肉の担々風そうめん

    4.4

    (
    54件
    )

    豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介!なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす 長ねぎ しょうが ごま油 豆板醤 塩こしょう ラー油 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こまめろん
      とても簡単に作れました! おいしいし、リピ確定です。
    • みより
      写真はきれいじゃなかったけど、味は間違いなく美味しかった^ ^主人が一瞬で完食しました!
    • みなず
      すっかりお気に入りです、 今回はなすがなかったので、ちくわとえのきで代用しちゃいました! また作ると思います。
    • ねむりねこ
      冷蔵庫に残ってた小松菜を加えて作りました。相性抜群でした。白髪ネギは面倒なので省略、麺つゆが2倍濃縮のものだったので鶏がらスープを小匙1/2足して作りました。すりごまでもじゅうぶんな風味とクリーミーさが出ますね。簡単で美味しかったです。今度は中華麺でやってみたいです
  • 「なすと豚肉のつけだれそうめん」のレシピ動画

    ねぎラー油が絶品♪
    なすと豚肉のつけだれそうめん

    4.6

    (
    3件
    )

    いつものそうめんもとは違った食べ方をご提案します♪豚肉となすを使ったボリューム満点のつけだれが食欲をそそる!つけだれはしっかり冷やしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 なす 長ねぎ サラダ油 ラー油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 塩こしょう 片栗粉 みょうが 大葉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • eiei
      あっさり素麺では物足りない!と思う時にピッタリ。お肉も良いけど、味の染みたナスが特にアクセントになって美味しかったです。片栗粉をまぶす時はビニール袋でシャカシャカしちゃいました。また作りたいと思います。

カレー味つけだれで食べるそうめんレシピ


  • 「キーマカレーそうめん」のレシピ動画

    夏野菜と一緒にツルッと!
    キーマカレーそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    市販のカレールウと鶏ひき肉を使って、キーマカレーそうめんを作ります。和風だしのピリッと辛いカレーつゆは冷たいそうめんにも相性ぴったり!お好きな野菜を添えてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      700前後

    素麺 鶏ひき肉 かぼちゃ オクラ さやいんげん  万能ネギ カレールウ 水 おろししょうが 麺つゆ(ストレート) 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • piacere
      美味しそうだったので、作りました。 素麺がなかったので、代用でそばを茹でて作りました。 そばでも美味しかったです。 いんげんは冷凍を使って、手軽に出来ました。 夫に好評でしたし、野菜嫌いな子供も食べました。
  • 「グリーンカレースープのそうめん」のレシピ動画

    彩り華やか♪
    グリーンカレースープのそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    グリーンカレースープにつけていただくつけそうめんをご紹介します♪彩り華やかな夏野菜がゴロゴロ入ったスープは食べ応え満点!味付けにはそうめんに合うめんつゆを使用し、絡めて食べるので少し濃い味付けに仕上げました。パクチーがお好きな方は一緒に食べるとよりエスニック感をお楽しみいただけますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 鶏ひき肉 ミニトマト かぼちゃ オクラ グリーンカレーペースト 塩こしょう サラダ油 ココナッツミルク 水 めんつゆ[3倍濃縮] ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      グリーンカレーペースト消費の為大人二人の昼食に作りました。 レシピ通りで辛くて美味しく出来ました。ソーメン4束でスープも丁度食べきりでした。
  • 「ゴーヤーとツナのカレーつけだれそうめん」のレシピ動画

    苦味がクセになる♪
    ゴーヤーとツナのカレーつけだれそうめん

    人気の味、カレーのつけだれのレシピをご紹介します♪キリッと苦味の効いたゴーヤはカレー味ともよくあいます。お好みでトマトやチーズを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ゴーヤー コーン缶 ツナ缶[オイル漬け] オリーブオイル カレー粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごま入りつけだれで食べるそうめんレシピ


  • 「ごまだれそうめん」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    ごまだれそうめん

    4.1

    (
    61件
    )

    めんつゆと白すりごまを使って簡単にごまだれを作ります!そうめんにもよく絡み、おいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 細ねぎ(刻み) 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      そうめん茹でてる間にたれ作れる。 ごまの風味が良き。
    • ひろぴー
      生姜を入れたけど大変美味しいです。
    • みかん
      簡単で美味しかったです! ちょっと物足りなかったのでめんつゆ少し足しました
    • Gi
      普通にめんつゆだけで食べるのがつまらなかったので、作ってみました。 めんつゆだけで食べるよりは当然面倒なのですが、また作ろうとかなと思いました。
  • 「ひやむぎのピリ辛香味つけ汁」のレシピ動画

    薬味たっぷりのタレがやみつき♪
    ひやむぎのピリ辛香味つけ汁

    4.3

    (
    8件
    )

    サラダチキンときゅうりをのせた、食べごたえがある一品です。豆板醤がピリッと効いたつけダレがひやむぎとよく合い、さっぱりと食べられます。ねぎやしょうがたっぷりで、食欲がすすむこと間違いなし!暑い日におすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひやむぎ サラダチキン きゅうり 白いりごま 長ねぎ しょうが めんつゆ[3倍濃縮] 酢 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろぴー
      サラダチキン入れなかったけど大変美味しいですよ☺️ 他の麺類で又作りたいです。
    • あ~ちゃん♥☆
      以外と上手く出来て家族👪に、好評価また、やってみよう!
    • ねんころり
      美味しいです!!いくらでも食べられそうなくらいお気に入りになりました! 絶対にまた作ります!
    • ヌーピー
      酢がいい感じで暑いときやさっぱりしたのが食べたい時にいいレシピ! サラダチキンだとよりさっぱりだと思うけど もう少し食べた感がほしかったので 今回は豚冷しゃぶでごま油・塩少々かけてにしました! あとは生姜がなくチューブにしても美味しかったです 美味しくてよきレシピでした。
  • 「焦がしにんにくのつけだれそうめん」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    焦がしにんにくのつけだれそうめん

    4.2

    (
    7件
    )

    焦がしにんにくとすりごまの香りが口いっぱいに広がります。いつもと違ったそうめんのつけだれをぜひお試しください♪お好みでラー油を足してもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • フェンディ
      焦がしにんにく間違いなし! 我が家はにんにく大好き家族なので 絶賛でした(笑)リピ決定ヾ(o゚ω゚o)ノ゙
    • ひざげり
      細ネギが無かったので長ネギの微塵切りで代用。 美味かったです。 擦り胡麻が良いですね。 味はもう少し薄めでもいけると思います。
    • ♡あい♡
      焦がしニンニクに惹かれ作ってみた♡ ニンニクたっぷりの方が美味しいですŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹”

その他アレンジつけだれで食べるそうめんレシピ