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カリっと香ばしい!

ごぼう衣の鶏唐揚げ

ごぼうのカリカリが香ばしい♪ 定番の唐揚げに飽きたら試してみてくださいね! お弁当にもおすすめです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • ごぼう 1/2本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 適宜
  • ☆味付け
  • 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらし水気をキッチンペーパーでしっかりとふき取り片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    鶏もも肉は一口大に切り、袋に入れて、☆を入れ軽くもみ20分ほど漬ける。

  3. 3.

    卵を割り入れ、薄力粉を加え、混ぜながらもみ、まわりにごぼうをつける。

  4. 4.

    180℃に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。