ごぼう衣の鶏唐揚げ

手順

1. 1

   ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらし水気をキッチンペーパーでしっかりとふき取り片栗粉をまぶす。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切り、袋に入れて、☆を入れ軽くもみ20分ほど漬ける。

3. 3

   卵を割り入れ、薄力粉を加え、混ぜながらもみ、まわりにごぼうをつける。

4. 4

   180℃に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。