迷ったらこれ！ごぼうを使った副菜33選

レビュー

• るる

  調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ１ しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ みりん大さじ１ で作りました。家族に好評でした。

  
• ガブ

  材料の分量表記は統一したほうが見やすいですね なぜ酒だけ30ccて書いてるのでしょうか。大さじ２です。 レビューで甘めとあったので砂糖少な目にしたらちょうど良かったです。
• おにく

  砂糖は控えめの方がいいのかな？と思い優しい甘さになる甘酒をかわりに大さじ1.5いれました！ちょうど良い味になりました！
• ぱんなお

  レシピどおりだと甘い！しょっぱい！ってなってしまうので調味料の量を変更して作りました(*^ω^*) しょうゆ→大さじ1 砂糖→小さじ1 みりん→大さじ1 鷹の爪を追加したら、少し薄めに仕上がって美味しくできました♪

  

レビュー

• しーちゃん

  炒めているとごぼう同士がくっついてしまいます。
• りつ

  簡単&美味しかったです！ タレは上げている間に、耐熱ボールで600wで1分チンしてそのボールに、挙げたごぼうを投入して和えましたぁ#😆バッチリです！

  
• しお。

  見事に全部連結しました。しかも離そうとすると箸にもくっつく。タレを絡める時にひとくちサイズで離してあげるといい感じでしたよ。味はGood! →ポイントがわかりました!　片栗粉をまぶす際、1枚ずつに粉がつくよう、少しモミモミすると5枚ひと組などにならず、バラけてできました。
• かもめ

  美味しかったです。 焼く時くっついてやりづらかったですが、簡単にできました。

  

レビュー

• いけちん

  美味しく出来ました！人参もあったので入れました❣️

  
• わたし

  シャキシャキ感があり、味もとても良かった！輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。

  
• にゃんちゅう

  にんじんも加えてボリュームアップして、副菜としてバランスの良い一品になった。下ごしらえが若干時間がかかるものの、まとめて作って作り置きのおかずにしておけば間違いないと思った。
• ななみ

  おいしかったです。少し味が足りないような気がして顆粒のダシを加えました。

  

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  ご飯のおかずにも酒のあてにもなるし、なにより永遠の料理初心者の私にも簡単に美味しく出来てしまうのが素晴らしい。鶏肉が入るので食べ盛りのお子さんにも喜ばれるでしょう。おっちゃん的な好みはごぼうは若干厚めに切ること。材料と調味料の分量を間違わなければ失敗しないので、料理初心者の仲間たちにもおすすめしますw
• ぽん

  とても簡単に美味しく作れました‼️ また作りたいと思います。
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  砂糖を入れない代わりに、みりんを大さじ2→大さじ3にしました。 鶏肉は200→300gに増量しました。 ちょうど良い甘辛さで美味しかったです。

  
• キョウ

  美味しい🥰

  

レビュー

• シンタロー

  少ししょうゆが強い気がしましたが、美味しいです❗️ごぼう、ニンジンは皮付きのままでも全然大丈夫です。ニンジンもゴボウも最後強火で少し焦がした方が風味が新しく加わって、個人的には好きです。興味のある方はお試しください❗️
• Soul'd out

  マヨネーズとツナとで濃厚な味に仕上がってます♪とても美味しかったです。 ふたをして煮詰める間に少し焦がしてしまいました(香ばしいにおいが逆に食欲をそそる…笑)。気を配りながら調理することをオススメします！

  
• あらん

  美味しいごぼうレシピがまた増えて嬉しいです
• yasuyo

  子供が絶賛していました👏 ツナ缶の油も一緒に入れました🐟

  

レビュー

• ばあばちゃん

  ごぼうと人参のきんぴらはよく作りますが、さつまいもとは初めて作りました。 さつまいももごぼうとよく合います。 一味をかけてピリッと仕上げました。

  
• Soul'd out

  さつまいもの甘さとごぼうの渋い味がよく合ってる！ 千切りが苦手なので切り方はアレですが、美味しかったのでまた作りたいです！！

  
• あいばー

  切るだけで出来るので材料があれば楽ちんです。

  
• ニャン太

  中途半端に余っていたごぼう消費のために作りました。 ごぼうとさつまいもの組み合わせは初めてでしたが、美味しかったです❗️ それぞれ単品のきんぴらより、食感や味覚の違う組み合わせが絶妙なんだと思います。 きんぴらのお気に入りレシピに追加です♪

  

レビュー

• Nao

  男子高校生のお弁当に… 簡単ですぐ作れて重宝します！ありがとうございました！ 息子からもまた入れて〜とリクエストがありました！

  
• ぽぽえり

  唐辛子の変わりに七味をつかいました バターとベーコンを足しておかずでだしました！ 手軽でおいしかったです！
• マハロン

  私もお弁当の作りおきにしました 味が薄く感じ、少し塩を足しました

  

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レビュー

• 猫娘

  美味しそうなので倍の量を作りました。 思ってたほどのパンチ力はなかったけど、健康的なおつまみとしては優秀。 タイムは乾燥の枝なしのものを使用しました。

  

レビュー

• ばーばmama

  おいしかったです。
• mat98

  おつまみ またご飯にも合います

  
• あおまま

  彩りにピーマンを入れて見ました! 少し味が濃い気がしましたが、ご飯のおかずにピッタリです!

  
• にか

  味は濃い目です。 肉を＋５０g、野菜もそれぞれ多めに入れました。 調味料はそのままで充分でした。 辛さは増量しましたが。 白いご飯がススミます。 ごぼうのレパートリーが増えました。

レビュー

• はじめ

  簡単で美味しい！牛肉の細切れを追加で入れて牛しぐれ風にしてみました。ご飯が進みます！
• 赤玉パンチ

  いつもすき焼きのタレが余ってしまうので良い活用方法だと思います。濃いめの味付けなのでお弁当にぴったりです。
• ごんすけ

  余ったすき焼きのタレ活用で簡単に美味しく出来た！ごぼうもモリモリ食べちゃうぞ～♪
• ゆず☆まゆ

  余りがちなすき焼きのたれを活用して、簡単に美味しくできました。

レビュー

• キイラ

  素材の味が分かるシンプルな調理法でした^_^
• ピンクモーモン

  優しい味で美味しかったです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいです。
• さあや

  かぼちゃとごぼうがマッチしていて、とても美味しかったです。簡単だったので、リピ確定ですっ

  

レビュー

• ふーみん

  にんじんをプラスして作ってみました。 ごぼう、にんじんともに細切りしたので水100mlは入れずに作りました。 野菜から水分出るので十分です。 カレーの風味がいいですね。

  

レビュー

• はるちゃん

  市販のきんぴらミックスで☆ 何か物足りない味付けだったので小松菜とうすあげを追加し、めんつゆを入れました。 お弁当にいいですね。美味しかったです☆

  
• yukimuke

  ごま油使うことで「和」のイメージのきんぴらと違います❗️これはこれで🈶ですね✌️
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• まろん

  バターを使う、ごぼうの料理って新鮮です。

  
• かおり

  簡単だしご飯に合うし、また作ります！

  
• 高ちゃん

  大量に作りました。 みりんを足して照りを出してみました。

  
• ケンさん

  美味しい😄👍

  

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• riru

  少し味が濃いのでおつまみにぴったりです♪ とまらない〜！おいしい！笑
• ひろか

  余ったごぼうでもう一品、にもおすすめです。 下味をつけている間に他の料理ができますし、少しの油で揚げ焼きにしたら、簡単で気軽にできました。 ごぼうの香ばしさとサクサク食感がクセになります。 次回はこれを作るために、ごぼう1袋を使おうと思うくらい美味しいです☆
• みつむし

  レシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます！ 1人でも食べれる量でした٩( *˙0˙*)۶

  
• まみさん

  居酒屋のメニューにあって 簡単に家でつくれてびっくり お酒にあいます

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• ショコラ

  簡単におつまみが出来、家族にも評判が良かったです！ 私は海苔はかけませんでしたが塩味でも良かったです。
• ちぃちゃん2013

  何度もリピしています。半端に残ったごぼうですが薄くスライスして片栗粉をまぶして揚げるだけ。塩と青のりの味付けはシンプルだけとウマイ‼️おつまみに欠かせない一品です。

  
• もずきち

  子供にはおやつ、大人にはつまみ的に食べれて、すぐにお皿が空になりました。 作るのも簡単なので、また作りたいです。

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• ひぃたん。

  人参足りずゴボウのみで！こしょうも足してみましたが.......塩のみで良かったです（笑）

  
• ねこ

  すぐ出来ました！ すぐ揚がります！ おつまみにもいいし、子どものおやつにもいいと思います！

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• マディ

  少し味が醤油寄りだったので、お砂糖とマヨネーズを足しました。 すると、よくチェーン店のサラダバーにあるゴボウサラダの味に近づきました。
• minato

  　ゴボウとニンジンを表記の量より少し多めにして作りました。(調味料はそのままの分量にしました)少し薄味が好きなので、丁度良い感じになりました！ ※写真は、千切りが面倒でささがき状のものを使っています。笑 　マヨネーズの酸味が少し強めなので、私はこの後少しお砂糖を足しました。 　アレンジで、唐辛子を振りかけてピリ辛風なんかも美味しいだろうなと思いました！

  
• せなパパ

  これ個人的にはデリッシュキッチンのメニューの中で1番うめぇんだよなぁ…🤭🤭
• blue.

  めちゃくちゃ美味しかったです。 新ごぼうをレシピよりちょい多め、味を見ながら、醤油、マヨ少なめ、ごま多めで作りました。 正直デパ地下惣菜より美味しい。 彩りに枝豆を加えたら尚良いかと。 細く千切りにするのが面倒くさいだけであとはとっても簡単でした。 ごはんにもアテにもいけるのですが、私のオススメはサンドイッチ。食パンにこれとサニーレタス、卵焼きをサンドしたらとても美味しかった。 常備菜にしたいです。

レビュー

• きみちゃん

  ごぼうを麺つゆで下煮して きゅうり🥒、コーン🌽　すりごまを加えました^_^

レビュー

• たー

  ごぼうの味が生かされていてとってもおいしいです。もっとたくさん作ればよかったと思うくらい簡単でおいしかったです。

  
• ふみ

  レンジでできるので簡単でした。お酢をもう少し入れてもさっぱりしていて食べやすいと思います。

  
• うさちさ

  簡単でレシピ通り作ってイメージ通りでした！ さっぱりして美味しかったです！ また作ります☆
• ひめ

  500Ｗで4分48秒加熱しましたが、まだ硬かったです。味は美味しかったです。

  

レビュー

• レオ

  隠し味に鶏ガラスープの素を少し入れました。 レンチンで簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• きく

  少し物足りない気がしたので鶏ガラを入れました！

  
• わふ

  ちょうど良い味付けで美味しかったです。 ただ牛蒡をレシピより少ない量で作ったせいか、レンジが強かったのか、チンした時点で小さくなり若干焦げました。 今度はもう少し多く作ってみようと思います。
• あずき

  本当に簡単にできてすごく美味しいので何度も作っています。ごぼうの歯応えがたまらなくておつまみにサイコーです！

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• くろ

  ごぼうが余ってたので、 ちょうど良かったです！

  
• blue.

  かいわれがなかったのでネギで代用しました。 マヨは気持ち少なめに、めんつゆは気持ち多めに。 ささみがツナを食べてるみたいだったので、多分ささみのかわりにツナにしても充分美味しいかと。 次はツナを入れてみようかなぁ。

  
• ちゃんこ

  ささみを人参におきかえてつくりましたが美味しかった！ マヨ、めんつゆと酢あいますね！

レビュー

• pchan

  リピしました よく噛むので満足感もありとても美味しかったです

レビュー

• 🐼

  ささみの代わりにシーチキンを使って簡単に作りました。 にんじんの彩りも良く美味しく作れました。

  
• Masa

  子供も大人も美味しく頂きました。 からしの量は調整しました。

  
• 倫

  簡単に作れて美味しい！ 写真のものは2回目に作ったもので からし→あらびきマスタード ささみ→サラダチキン で作ったのですがそれでも美味しく、より手軽でした！ リピートします！

  
• ぶどう飴

  辛めが好きなので、マヨを大2と半分、からしはそのまま小1で作りました。 少し時間を置いても、ピリッとして美味しかったです。

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