旨味たっぷり♪鶏もも肉とごぼうを使った人気レシピ27選

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  ご飯のおかずにも酒のあてにもなるし、なにより永遠の料理初心者の私にも簡単に美味しく出来てしまうのが素晴らしい。鶏肉が入るので食べ盛りのお子さんにも喜ばれるでしょう。おっちゃん的な好みはごぼうは若干厚めに切ること。材料と調味料の分量を間違わなければ失敗しないので、料理初心者の仲間たちにもおすすめしますw
• ぽん

  とても簡単に美味しく作れました‼️ また作りたいと思います。
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  砂糖を入れない代わりに、みりんを大さじ2→大さじ3にしました。 鶏肉は200→300gに増量しました。 ちょうど良い甘辛さで美味しかったです。

  
• REI

  美味しい🥰

  

レビュー

• 四十肩・よいしょ！

  僕でも出来た！(笑) 船長兼飯炊きをしています。 手間のかかる料理はなかなか出来ないのが現実なのですが、これは簡単に出来ました。乗組員からも好評でした。食材や調味料の分量は砂糖以外全て倍で作りました。これ、また作ります！
• むらさき

  倍量で人参追加で作りました。味しゅみしゅみで美味しかったですー

  
• チーズダッカルビ

  簡単でとっても美味しいです！ 我が家は、にんじんも入れてます😊
• えんやこら

  美味しいです、おすすめ！ 甘辛のバランスはバッチリです。 鶏肉2枚、にんじん1本、こんにゃく1枚、ごぼう多め、調味料3倍で作りました。 酒、みりん、砂糖で3分煮てから、醤油を投入。圧力鍋の低圧モードで5分加熱（放置なし）。

  

レビュー

• 向日葵セブン

  鶏胸肉バージョンで作りました。 頂き物の真竹を茹でたものと冷凍の里芋を１袋入れて、調味料を増やして美味しくいただけました！ 大家族なので、ガッツリした感じで。
• こりゃす

  好評でした！うっかりお肉の下味つけるのを忘れてしまったので味付けの時に下味分を足した量をいれたら丁度よい濃さになりましたε-(´∀｀*)良かったぁ

  
• しょうちゃん　

  具沢山で美味しいです！ 沸騰するまでしっかり煮込みと味が染み染みにります！
• おものすけ

  一部材料が異なりますが、倍量で作ってみました。調理直後に味見しただけなので正確ではないですが味は比較的あっさり目だと思います。(濃い味が苦手なためちょうど良いです。) 汁が多めなので残った分を後日温めなおす際に火にかけても焦げないのが良いですね！

  

レビュー

• ひよっこ

  照り焼きとごぼうが相性ぴったりでびっくりでした！ 子どもたちにも「このごぼうめっちゃおいしい！」と大好評で良かったです。 鶏肉はレシピの4倍、☆はレシピの5倍で、気持ち多めにしました。 いりごまと小ネギで彩りもばっちり👌リピします！
• あい

  にんじんも入れてみました。 おいしくできました॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

  
• Soul'd out

  鶏肉が柔らかくて美味しい！ごぼうと白ごまも良く合っていました！ ごぼうをチンした際、電子レンジの中で汁が漏れてしまったので(ラップに隙間があったようです)、少し大きめの器できちんとラップをしてチンした方が良いと思いました。 鶏もも肉というものを初めて調理しました(鶏肉が苦手でこれまで避け続けてきましたw)が、こんなに美味しいなら今後は色々なメニューに挑戦したいです。

  
• もこ

  簡単にぱぱっと美味しく作れました！ 味の濃さもちょうど良かったです！

レビュー

• きゃおりん

  にんじん、しめじも追加しました☆ 今までで1番美味しい炊き込みご飯出来ました！お店の釜飯の様に満足なしっかり味♡ お気に入りレシピになりました！
• まな

  人参を追加して作ってます。 今まで見た炊き込みご飯のレシピで1番美味しい！ むね肉を使用してもしっとりしていて子供も大好きです！
• おゆ

  お米固くなるかなぁと心配でしたが、お米の柔らかさもちょうど良く味もしっかりついていて美味しくできました😊
• COCO

  椎茸と人参を追加して作ってみました。 今まで作った炊き込みご飯で一番美味しくできました。ありがとうございました。

レビュー

• ﾅﾐ(๑･㉨･๑)ｸﾏ

  初めて作りました。 倍の量で作りましたが、美味かった😁

  
• ベッキぃ

  倍量で作りました。コクがあって、鳥も柔らかくて、美味しかったです。ご飯が進みますね❣️
• むえ

  たくさん作って、お弁当用に保存容器に入れました。 冷めると味が染み込んでいて、和風で、美味しかったです。 最後に輪切り唐辛子もトッピングしてアレンジしました。

  
• ココ丸

  簡単に出来て美味しかったです。

レビュー

• 花緖

  簡単で美味しくできました。
• しま

  筑前煮に大根を使用した事がなく 今回初めてでしたがありでした！ 日が経つにつれて味も染みるので 多めに作って作り置きにもぴったりです🙂 煮物食べたい時にまた作ります👍 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• ゆん

  お肉少なめで作りましたが、お出汁が美味しいので、肉なしでもいい味が出せました(´ω｀)
• レオ

  普通の筑前煮の方が美味しい。 途中で味飽きました。 味は普通です。

  

レビュー

• みやまり

  簡単で美味しいですが、ちょっと甘かったので、味噌を足しました。砂糖とみりんは半分でいいかも。
• とも

  美味しいけど、全体的に味がやや濃い気がする。 食感のアレンジと合わせて、調味料はそのままに、ニンジンやコンニャクがあってもいいかも？

  
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  このレシピだとごはんが進む濃いめのおいしさかなと個人的には思いました。うちはこの半分〜0.7かけた量でも十分美味しかったです。 砂糖を無くす代わりに、みりんを大さじ3に変更しましまた。

  
• ちゃん!

  みりんは半量で、むね肉を使ったので味噌を入れたあと先に肉だけ出して調味液とごぼうを煮つめました。 すりごま食べる直前に掛けたので香りもとても良く、美味しく作れました。リピします！

レビュー

• のぶちゃん

  野菜、きのこ、お肉の旨味がしっかり出て、美味しくいただきました。夫に絶賛されました。
• まりこね

  好きな味です！ オートミール入れるとご飯替わりにも！
• なち

  味噌は白味噌にしてみたところ、優しい味わいになりました。 茸は舞茸も美味しいのですが、独特の風味があるのでしめじだと全体のバランスがより良くなるかと思います。 次回はしめじでチャレンジしてみます҉*\(`•ω•´)/*҉
• こりゃす

  好評でした！2倍量で作りました。ごぼうとマイタケが良い香り。パセリとコショウをしっかり効かせるのがおすすめです！ まりこねさんレビューを参考にオートミール20g足しましたがちょっと少なすぎて分からなかった(^_^;)健康にも良いので次は50gくらいいれようかな。

  

レビュー

• オリーブ

  鶏肉が足りなかったので、ありあわせでちくわと長ねぎ追加しました。長ねぎがトロトロになりとても美味しかったのでおすすめ!夫にも好評でした。いろんな具材で試したら楽しそうです。また作ります。
• まなみん

  子供が好きなこんにゃくも入れました!

  
• レオ

  とりもも肉がなくとりミンチと舞茸を炒め煮して味付けは参考にし、一味を足して少しピリ辛に仕上げました^ ^ ネギは苦手なので入れてないです。美味しくいただきました^ ^

  
• ココチマ

  レシピの材料を鶏ももをむね肉に。舞茸をしめじに。彩りに人参をプラス。粉山椒が無かったので生姜の千切りを一緒に煮ました。とり肉は下茹でせず、片栗粉をまぶしてからフライパンで焼き、圧力鍋に全部の材料を入れて煮るだけ。甘味が少し足りなかったので砂糖を少し足しました。根菜類は柔らかくなるまで煮る時間が大変なので、我が家は根菜がある煮物は基本圧力鍋を使用しています。時短で根菜も柔らかく味も染みるので圧力鍋をお持ちの方は是非お試し下さい。

レビュー

• 月

  初めて作るお雑煮を、このお汁のレシピで作らせてもらいました☆ ごぼうで、まさに深い旨味が感じられとても美味しかったです！ これからお正月は、毎年このレシピでお世話になりたいと思います♪

  
• うさちさ

  すっごく美味しかったです！ 好評でした！ また作ります⭐︎
• お家大好き

  子供が好きでリピートしてます。ごぼうの香り、鶏肉の旨味が効いていて美味しいです。舞茸とか入れても美味しそう。
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• あんみつ

  鶏ももがなかったので、手羽元で作りました。 確かに時間はかかるけど、本当においしくて、家族にも好評でした！ また作りたいです。
• ぴちゃん

  揚げて煮絡めるので手間はかかりますが、鶏胸肉でもおいしくできるのでよく作っています。 ごぼうと枝豆でかさ増しになるところも気に入っています。 普段はごぼうが苦手な子どもたちですが、チキンチキンごぼうにするとお肉を食べたいがためにごぼうも少し食べてくれます。
• 玉子焼き

  少ない材料で美味しくできました！ 枝豆の代わりに絹さやを使いました。 手羽先でも良さそう。 冷えたビールのお供にも最高です。 タレが絶品なので、お弁当にも◎ ボールの代わりにビニールに片栗粉を入れて混ぜました。 ごぼうを油に投入した後、鶏肉と片栗粉をビニールで混ぜることで洗い物が少なくてすみました＼(^^)／ タレにニンニクパウダー混ぜると名古屋名物手羽先唐揚げ味に近づきそう(^○^)まだまだアレンジ広がる可能性大！ また作ります⭐︎

  
• しらす

  鳥なのでよく火を通そうとして 少し焦げてしまいましたが 美味しかったです！

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• あにょん

  お味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも！と思い、 急遽このレシピで作りました！ 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です！ 美味しい♥

  
• rifrif

  鶏肉の出汁が出てとてもおいしかったです。 味の濃さもちょうど良いです。
• 彗星

  具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じです

  

レビュー

• ごまぱん

  赤味噌、黒ごまで作りました。私にとっては味が薄かったので砂糖と味噌を足しました。美味しかったです。
• こりゃす

  好評！たっぷりのゴマと味噌で、香りとコクたっぷりの美味しいレシピです！スープも残さずペロリとなくなります。

  
• ルル

  お醤油を少し足してニンジンをいれたら彩り良くなったとおもいます。 美味しくできました
• こまし

  とても美味しかった！こんにゃくも塩揉みしてるからか、いつもよりもちもちしてました！ またリピします！

  

レビュー

• ゆん

  ごぼうを沢山使うので、必然的に噛む回数が増えて、見た目より満腹感があります。美味しいです！
• はるる

  材料も少なくて、簡単でした。

  

レビュー

• さぁゆ

  セリたっぷり入れて食べて しめは雑炊で食べましたぁ♪

  
• スペインかぶれ

  舞茸をえのきにしましたが、鶏ももとせりとゴボウの風味が際立って、美味しく仕上がりました。大人向けのレシピだと思います。日本酒と楽しみました♪

  
• りん

  セリの根をどの程度まで洗ったら良いのかもう少し詳しくわかるとよかった。

  

レビュー

• みーちゃん

  作ったあとのおつゆをご飯にかけてほうれん草などの野菜と豆板醤をお好みで乗せてまぜるとビビンバみたいで美味しい🎵
• ゆー

  味しみしみで美味しいです(^^) 手軽にできて最高！

  
• 山の辺のマドンナ

  蓮根、ごぼう、筍、コンニャク、人参、鶏もも肉でしました。 ほったらかしで煮こんだお味になりました。最高！

  
• あ

  ✨🙆‍♂️

レビュー

• キリン86

  見出し通りにごぼうのインパクトが最高でした。鶏肉の柔らかさとごぼうの歯ごたえの相性が抜群ですね♪
• あかむーん

  ゴボウが好きで、欲張って多めに入れたら巻けなくなってしまいましたが、歯応えもありとても美味しくできました。 お弁当にも入れました！ 次回はゴボウ半分にしてニンジンや小松菜など入れてみようかと思います。
• ソース・アメリケーヌ

  鶏もも肉から出た旨味と､煮汁の甘辛さとの濃厚な味は好きです。作って良かったと思う瞬間です。ごぼうもやわらかくて美味しい食材でした。

  

レビュー

• とまと姉さん

  トマト缶の代わりにミニトマトを20個以上使って作ってみました！ゴボウとトマトの相性ベストマッチでと～ても美味かったです！ワインのおつまみにリピ確定です(^^)
• 猫娘

  美味しい。 ネギと味噌（あまり感じない）で和洋折衷。 つぎはもう少し味噌多めにして作ってみます。 （煮物をレシピ通りに作るといつも水分たぷたぷになってしまうので、水は５０にしました）

  
• いちご

  鶏肉と牛蒡は柔らかいですが…… トマト缶の量が多めなので、味噌風味は感じられないですよね。 ご飯のおかずにしては物足りなかった。

レビュー

• 手紙

  切って、入れて、煮込むだけでできる。超絶簡単。超絶美味しい。何回も作ってます☺️
• まつり

  郷土料理の歴史背景が面白いなと思いました。 上にご飯を乗せるのではなく、別皿で食べましたがワサビを添えると美味しさ倍増で家族にも好評でした。 彩りに、えんどう豆を少し追加しました。
• キコ

  煮物に近くてホッとする味でした。わさびが良いアクセントになっていて、ホッとしたらピリッしての繰り返しで、日本人で良かったと感じた料理でした。

レビュー

• ぶんたま

  粉類はびちゃびちゃにならない程度に、肉やごぼうにまとわりつく感じに、分量は適当にしました。 油の量もお肉がしっかり沈む程度。こうしたら、カリカリジューシーに出来上がりましたよ。 ごぼうがカリッと食感が楽しかったです。ごぼうを揚げると香ばしくて、子供たちが大好きな唐揚げです。何度もリクエストされます。

  
• はじめ

  味は美味しいんですが、衣の調整が難しく、粉感がちょっと不評でした。
• M子

  鍋の底にくっついて大変だった。

レビュー

• ころり

  料理初心者です。 ちょうどあったもので、気軽に作れました。 が、水が多かったのかなぁ？？一応計量カップで計ったのだけど・・・蓋をとって水分がなかなか飛ばないほどで、動画通りになるように頑張って煮詰めてみたら、最初の味見よりしょっぱくなってしまいました。 でも、白米が進む！！ 頑張ろう。
• ねずっぽ

  作ってすぐは歯応えを楽しむ感じでした 翌日温め直した時の方がじっくり味が染みてごはんがすすみます 作り置きに良さそうです
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  あっさり味がいい場合は、調味料をレシピの0.7倍くらいにした方がよさそう。ご飯の進む濃い味付けorお弁当のおかずならこのままで。予想以上にごぼうに味が染みて驚きでした。

  

レビュー

• ポポロン

  カリカリで美味しかった。 全体的にレシピ通りだと少ないです。二人前なら1.5倍でもOKです。

  

レビュー

レビュー

• たまこ

  美味しかったです！
• きのこ

  カボチャの甘さとあっていて美味しかったです😊

レビュー

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