簡単おかず♪
ささみのレモン醤油煮
調理時間
約20分
カロリー
232kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15g
脂質
6.9g
たんぱく質
24.6g
糖質
14.9g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモン汁を加えることで、程よい甘酸っぱさがくせになります♪お好みで鶏胸肉にしてもおいしく召し上がれます！
材料 【2人分】
手順
1
かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2
ささみに酒、塩をふり、もみこみ、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を加えて弱めの中火で焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
4
3の上下を返して、肉に火が通るまで中火で2分程揚げ焼きにして、一度取り出す。
5
火を止め、キッチンペーパーで油をさっとふき取り、☆を加えて中火でひと煮立ちさせる。
6
5に4のささみを戻し入れ、水分が少なくなるまで煮る。
7
器に6を盛り、かいわれをのせる。
レビュー
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- 揚げ焼きにすることで、あっさりしすぎず美味しかったです❣️他の調理と同時進行していて、ひっくり返した後、焦がしてしまいました💦しょうゆが大さじ2は多いと感じたので、2/3量にしてちょうど良かったです😊
あんこ
暑い日でもさっぱりして美味しく頂けました。 レモン汁は大さじ２は少しすっぱいような…次回は大さじ１半くらいにしようかと思いました。 かいわれが苦手なのでブロッコリースプラウトで代用しました。Delish
自家製レモン消費にちょうど良かった！けっこう酸っぱいです！Risa
すごく美味しいと大好評でした❣レモンが効いていてさっぱりとした味わいで、かつ食べ応えもあって大変満足です◎かいわれとの相性も抜群です。ぜひまた作りたいなと思いました！
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ぴんくふぇありー