冷めてもおいしい！
チキンの塩レモン煮
レモンの爽やかな酸味と玉ねぎの甘みが絶妙バランス！鶏肉もしっとりジューシーに仕上がります♪お好みでにんにくを加えてもおいしく召し上がれます！
カロリー
357kcal
炭水化物
15.2g
脂質
21.2g
たんぱく質
22.4g
糖質
11.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして縦に1cm幅に切る(半月切り)。いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。レモンは半分は5mm幅の輪切りにし、残りは果汁をしぼり、大さじ1取っておく。
2
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふり、ボウルに入れてレモン果汁を加えて揉み込む。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、玉ねぎ、輪切りレモンを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で8分加熱する。いんげんを加えてふたをし、鶏肉に火が通るまで弱火で3分蒸し焼きにする。
スカイまま