作り方
1.
プロセスチーズは2等分にする。白菜は細かくみじん切りにし、ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、水分がでるまで10分置き、水気をよく切る。
2.
同じボウルに、合いびき肉、パン粉、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせて4等分にし、中にチーズを入れて丸く成形する。
3.
たねに薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
4.
揚げ鍋に油を入れ、170℃に熱してたねを加えてきつね色になるまで揚げる。お好みでマヨネーズとソースをかけて完成。
1.
プロセスチーズは2等分にする。白菜は細かくみじん切りにし、ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、水分がでるまで10分置き、水気をよく切る。
2.
同じボウルに、合いびき肉、パン粉、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせて4等分にし、中にチーズを入れて丸く成形する。
3.
たねに薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
4.
揚げ鍋に油を入れ、170℃に熱してたねを加えてきつね色になるまで揚げる。お好みでマヨネーズとソースをかけて完成。