サクサクジューシー♪
白菜チーズメンチカツ
チーズがとろ〜り♡衣がサクッ♪ 白菜たっぷりボリューミーメンチカツ！ ごはんもすすむジューシーな味わいです！
- 調理時間 約30分
カロリー
300kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- 合びき肉 200g
- 白菜 3枚(250g)
- プロセスチーズ2個
- 塩小さじ1/2
- パン粉(タネ用)大さじ2
- マヨネーズ(味付け)大さじ1
- 黒こしょう少々
- 薄力粉適量
- 卵 1個
- パン粉(衣用)適量
- サラダ油適量
- 中濃ソース適量
- マヨネーズ適量
作り方
1.
プロセスチーズは2等分にする。白菜は細かくみじん切りにし、ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、水分がでるまで10分置き、水気をよく切る。
2.
同じボウルに、合いびき肉、パン粉、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせて4等分にし、中にチーズを入れて丸く成形する。
3.
たねに薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
4.
揚げ鍋に油を入れ、170℃に熱してたねを加えてきつね色になるまで揚げる。お好みでマヨネーズとソースをかけて完成。
レビュー
(4件)
4.5
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- 花音ジューシーでボリュームがありますが、白菜の食感の良さと水分が丁度良く、胃もたれしません♪とろ〜りチーズがたまらなくて、1カ月のうちに2回作りました♪ お弁当のおかず用だったので、作ってすぐ冷凍しましたが、とっても美味しかったです‼︎