DELISH KITCHEN

サクサクジューシー♪

白菜チーズメンチカツ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チーズがとろ〜り♡衣がサクッ♪ 白菜たっぷりボリューミーメンチカツ! ごはんもすすむジューシーな味わいです!

材料 【4個分】

  • 合びき肉 200g
  • 白菜 3枚(250g)
  • プロセスチーズ2個
  • 小さじ1/2
  • パン粉(タネ用)大さじ2
  • マヨネーズ(味付け)大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 1個
  • パン粉(衣用)適量
  • サラダ油適量
  • 中濃ソース適量
  • マヨネーズ適量

手順

  1. 1

    プロセスチーズは2等分にする。白菜は細かくみじん切りにし、ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、水分がでるまで10分置き、水気をよく切る。

  2. 2

    同じボウルに、合いびき肉、パン粉、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせて4等分にし、中にチーズを入れて丸く成形する。

  3. 3

    たねに薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

  4. 4

    揚げ鍋に油を入れ、170℃に熱してたねを加えてきつね色になるまで揚げる。お好みでマヨネーズとソースをかけて完成。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • 花音

    ジューシーでボリュームがありますが、白菜の食感の良さと水分が丁度良く、胃もたれしません♪とろ〜りチーズがたまらなくて、1カ月のうちに2回作りました♪ お弁当のおかず用だったので、作ってすぐ冷凍しましたが、とっても美味しかったです‼︎

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