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サクサクジューシー♪

白菜チーズメンチカツ

チーズがとろ〜り♡衣がサクッ♪ 白菜たっぷりボリューミーメンチカツ! ごはんもすすむジューシーな味わいです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • 合びき肉 200g
  • 白菜 3枚(250g)
  • プロセスチーズ 2個
  • 小さじ1/2
  • パン粉(タネ用) 大さじ2
  • マヨネーズ(味付け) 大さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • 1個
  • パン粉(衣用) 適量
  • サラダ油 適量
  • 中濃ソース 適量
  • マヨネーズ 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    プロセスチーズは2等分にする。白菜は細かくみじん切りにし、ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、水分がでるまで10分置き、水気をよく切る。

  2. 2.

    同じボウルに、合いびき肉、パン粉、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせて4等分にし、中にチーズを入れて丸く成形する。

  3. 3.

    たねに薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

  4. 4.

    揚げ鍋に油を入れ、170℃に熱してたねを加えてきつね色になるまで揚げる。お好みでマヨネーズとソースをかけて完成。