DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

マッシュルーム入りメンチカツ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    663kcal

  • 費用目安

    400前後

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マッシュルームをみじん切りにして混ぜ込んだメンチカツです! 旨味がしっかり染み込んでいるので 揚げたてをそのままでお召しあがりください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、マッシュルーム、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒めて冷ます。

  3. 3

    ボウルに合いびき肉、塩、こしょう、水、炒めた食材を入れてよく練り混ぜ、2等分にして小判型に成型する。

  4. 4

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

  5. 5

    鍋に油を入れて170℃に熱し、タネを加えてきつね色になるまで揚げる。

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