旨味たっぷり！
マッシュルーム入りメンチカツ

手順

1. 1

   マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、マッシュルーム、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒めて冷ます。

3. 3

   ボウルに合いびき肉、塩、こしょう、水、炒めた食材を入れてよく練り混ぜ、2等分にして小判型に成型する。

4. 4

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

5. 5

   鍋に油を入れて170℃に熱し、タネを加えてきつね色になるまで揚げる。