ワインにぴったり♪
イタリアンえびパン

Name: ワインにぴったり♪ イタリアンえびパン
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: えび(殻付き) 8尾; 玉ねぎ 1/8個; オリーブ 8個; おろしにんにく 小さじ1/4; 酒 小さじ1; ミニトマト 4個; フランスパン 8枚; オリーブオイル 適量; こしょう 少々

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調理時間

約15分

費用目安

700円前後

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エスニックのおつまみのエビトーストを洋風にアレンジします！刻んだオリーブとにんにくの風味がぷりぷりの海老とマッチしてワインにぴったりな1品です♪

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
261kcal
炭水化物
36.7g
脂質
4.9g
たんぱく質
17g
糖質
34.2g
塩分
1.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

えび(殻付き)8尾
玉ねぎ 1/8個
オリーブ8個
おろしにんにく小さじ1/4
酒小さじ1
ミニトマト 4個
フランスパン 8枚
オリーブオイル適量
こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
ミニトマトは4等分に切り、玉ねぎとオリーブは粗みじん切りにする。
2
えびは尾と殻をむいて背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。粗く刻み、粘りが出るまで包丁で叩く。
3
ボウルにえび、玉ねぎ、オリーブ、おろしにんにく、酒を入れてよく混ぜる。
4
フランスパンに混ぜた材料を塗り、ミニトマトをのせてオリーブオイルを回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

レビュー

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リコピン
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくできました＼(^o^)／

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このレシピの作成者

川村みちこ

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フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。