DELISH KITCHEN

絶品♪
エビトースト

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(1件)

調理時間

30

費用目安

500前後

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タイ料理の1つ、エビをパンにのせてサクッと揚げるカノムパンナークン(エビトースト)のご紹介です♪意外と簡単に作れるのに絶品。ホームパーティーなどにもおすすめの一品です。パクチーがお好きな方はお好みで増やしてお作りください!

  • カロリー

    217kcal

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    パクチー(10g)は根元を切り落とす。葉は飾り用に8枚つみ取る。残りはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り除く。水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとる。粗く刻む。

  3. 3

    ボウルにむきえび、パクチー(みじん切り)、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(たね)。サンドイッチ用パン1枚にたねを1/4量のせて広げる。同様に計4枚作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、3のサンドイッチ用パンをたねの面を下にして入れる。きつね色になり、たねに火が通るまで揚げる。裏返して1分ほど揚げる。

  5. 5

    斜め半分に切り、パクチーの葉を飾る。器に盛り、仕上げ用のパクチーとスイートチリソースを添える。

    ポイント

    そのままでもおいしくいただけますが、お好みでパクチーをのせたり、スイートチリソースをかけていただくのもおすすめです。

レビュー

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(1件)
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