デリッシュキッチン

手軽に食べられる♪
えびフライロール

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調理時間

30

費用目安

600前後

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パーティーの1品におすすめ! 人気のえびフライを食べやすいロールサンドに♪可愛くラッピングするのも◎

  • カロリー

    106kcal

  • 炭水化物

    10.7g

  • 脂質

    4.8g

  • たんぱく質

    4.8g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【6本分】

  • サンドイッチ用パン6枚
  • 無頭えび6尾(90g)
  • レタス 3枚
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆ソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1

手順

  1. 1

    レタスは4等分にちぎる。えびは背わたを取り除き、尾を残して殻をむく。尾の先を斜めに切り、尾の水分をしごき出す。腹側に浅く切り込みを入れてのばす。

    ポイント

    尾の水分をしごき出した後、水で洗って水気をふきとりましょう。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。

  3. 3

    えびは薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて180℃になるまで中火で熱し、えびを入れてきつね色になり、火が通るまで揚げる。粗熱をとる(えびフライ)。

  5. 5

    ラップを敷いてサンドイッチ用パンを1枚のせ、ソースを1/6量ぬる。レタスを2切れのせ、えびフライを1本のせて手前から巻く。両端を絞り、なじませる。同様に計6本作る。食べやすい大きさに切る。

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