DELISH KITCHEN

手軽に食べられる♪

えびフライロール

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パーティーの1品におすすめ! 人気のえびフライを手軽に食べやすいロールサンドに♪ かわいくラッピングするのも◎

材料 【6本分】

  • サンドイッチ用パン6枚
  • 無頭えび6尾(90g)
  • レタス 3枚
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆ソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1

手順

  1. 1

    えびは背わた、殻を取り除く。尾の先を斜めに切り取り、尾の水分をしごき出す。腹側に浅く切り込みを入れてのばす。

    ポイント

    尾の水分をしごき出した後、水洗って水気をふきとりましょう。

  2. 2

    レタスは4等分にちぎる。ボウルに☆を入れて混ぜ、ソースを作る。

  3. 3

    えびに薄力粉、溶き卵、パン粉を順番につける。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、えびを入れてきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    ラップを敷き、サンドイッチ用パンにソースをぬる。レタスを2切れ、えびフライをのせて手前から巻く。同様に計6本作る。

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