お手軽！
焼きエリンギとパプリカのサラダ
調理時間
約40分
カロリー
148kcal
費用目安
200円前後
エリンギとパプリカを焼いて浸けるだけ！ 香ばしいエリンギとパプリカに浸け汁がよく染み込む♪ 他の野菜でも作れますので、色々な野菜で是非お試しくださいね♪
手順
1
エリンギは半分に切って、食べやすい大きさにさく。パプリカは6等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、漬け汁を作る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギ、パプリカを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
4
漬け汁に炒めた具材を加えて混ぜ、30分ほど置く。
レビュー
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- 簡単でおいしいのでパプリカがあるとすぐにこれを作ってしまう
オリーブ
簡単で美味しかったです。リピ決定!たかゆき
どちらかといえばマリネに近い感じだけど、エリンギもパプリカもちゃんと味がしみていい感じに仕上がる。かわちゃん
酸味があってとっても美味しかったです。彩りもいいのでよく食卓に出る一品になっています。
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