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ささっと簡単!

菜の花とパプリカのマスタードサラダ

菜の花の緑とパプリカの黄色が彩りきれい! お花見にもぴったりの副菜です♩ 粒マスタードでちょっぴりオシャレに♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 菜の花 1束
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 塩(下ゆで用) 小さじ1/3
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    菜の花は半分に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、塩(下ゆで用)、菜の花の茎の太い部分から順に入れ、2分程茹で、パプリカを加えさっと茹でる。水にとって、水気を絞る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、菜の花、パプリカを加えて混ぜる。