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ポカポカ温まる♪

小松菜と鶏肉のとろとろスープ

生姜も入れて身体ポカポカ♪ 鶏肉の旨味がしみでる! 小松菜も茎を葉を分けて入れて彩り良く♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    226kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1/3袋
  • 鶏もも肉 150g
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大になるようにそぐように切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして両面焼き色がつくまで中火で加熱する。

  4. 4.

    ねぎ、小松菜(茎)を加えて全体に油がなじむまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてふたをして弱めの中火で5分加熱し、鶏肉に火を通す。

  6. 6.

    小松菜(葉)を加えて、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、弱火で1分加熱し、ごま油をまわし入れて完成。