DELISH KITCHEN
豪快&豪華!クリスマスに作りたい絶品肉料理のレシピ30選

豪快&豪華!クリスマスに作りたい絶品肉料理のレシピ30選

作成日: 2023/08/14

更新日: 2023/09/14

クリスマスに作りたい肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。フライパンで簡単にできるローストチキンや、スペアリブのほろほろ煮込みなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 骨つき肉でジューシー♪フライパンで簡単ローストチキン
    2. 炊飯器で失敗知らず!ローストビーフ
    3. 牛こま肉を使って作る!ジューシー煮込みハンバーグ
    4. 簡単!おしゃれ♪フライパン一つでイタリアンチキン
    5. 特別な日に☆牛肉の赤ワイン煮込み
    6. 手軽に作れる♪フライパンでローストビーフ
    7. オーブンでパリパリ♪本格ローストチキン
    8. 香り豊か!鶏肉のソテーローズマリー風味
    9. ガリバタソースをかけて♪豚ロースのロールステーキ
    10. オーブンで豪華な一品♪クリスマスディナーのクリスマスチキン
    11. フライパンを使ってお手軽に!バーベキューソースのローストチキン
    12. とろけるおいしさ♪スペアリブのほろほろ煮込み
    13. クリスマスカラーの♪カラフルミートローフ
    14. とろ〜り!ベーコンカマンベール
    15. ごちそうメニュー♪鶏むね肉のテリーヌ
    16. あつあつフーフー♪ビーフシチューのポットパイ
    17. 切ってオーブンで焼くだけ♪野菜たっぷりグリルチキン
    18. レンジで作る♪豚バラブロックのデミグラス煮込み
    19. お酒にぴったり♪手羽元で作る大人のローストチキン
    20. 肉のうまみを堪能!グレイビーソースのビーフステーキ
    21. クリスマスにぴったり!ハーブローストチキン
    22. しっとり仕上げる♪ヒレステーキ
    23. 炊飯器で簡単♪ほろほろクリスマスチキン
    24. 簡単おもてなし料理☆クリスマスココットキッシュ
    25. おもてなしにぴったり!丸ごとローストチキン
    26. 断面かわいい♪牛肉ロールステーキ
    27. 香り豊か!牛肉と野菜のハーブ焼き
    28. パーティーにも◎ベーコンチーズボール
    29. クリスマスに!唐揚げツリー
    30. おもてなしにも♪チーズ入りミートローフのパイ包み

  • 「フライパンで簡単ローストチキン」のレシピ動画

    骨つき肉でジューシー♪
    フライパンで簡単ローストチキン

    4.5

    (
    36件
    )

    フライパンを使ってお手軽に作れる、ローストチキンレシピのご紹介です。みんな大好きな甘辛い味つけで、ごちそう感のある一品です!皮目はしっかりと焼き付けてパリッと仕上げましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      714kcal

    • 費用目安

      -

    鶏もも肉[骨付き] 塩こしょう サラダ油 ベビーリーフ ミニトマト おろしにんにく 酒 砂糖 みりん 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフ」のレシピ動画

    炊飯器で失敗知らず!
    ローストビーフ

    4.5

    (
    153件
    )

    ハレの日にピッタリのローストビーフ。「炊飯器」の保温機能を使えばオーブンや湯煎は不要!お料理初心者でも柔らかいしっとりした仕上がりに♪自宅で簡単にできるのに手作りとは思えない豪華な一品は、おもてなしにもおすすめです。味付けはしていないので、お好みのタレにつけてお楽しみください。※より安全に調理ができる様に工程の見直しとポイントの追記をしました。2019年11月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛もも塊肉 サラダ油 熱湯 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジューシー煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    牛こま肉を使って作る!
    ジューシー煮込みハンバーグ

    4.3

    (
    88件
    )

    牛こま肉を使った贅沢な煮込みハンバーグをご紹介♪粗みじん切りにした牛こま肉は、ジューシーで食べ応えのある仕上がりで格別のおいしさに仕上がります!特別な日のディナーにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 塩 こしょう 薄力粉 ケチャップ ウスターソース 水 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパン一つでイタリアンチキン」のレシピ動画

    簡単!おしゃれ♪
    フライパン一つでイタリアンチキン

    4.4

    (
    145件
    )

    トマトとチーズの旨味がチキンによく合います♪蒸し焼きで作っていくので、フライパンのまま食卓に出すこともできます。クリスマスや普段のおもてなしにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 トマト モッツァレラチーズ バジル オリーブオイル 塩 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉の赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    特別な日に☆
    牛肉の赤ワイン煮込み

    4.0

    (
    80件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ちょっと贅沢をしたい!そんな特別な日におすすめ! 濃厚絶品スープのポイントはじっくり炒めること! 牛肉の旨味がスープに溢れ出してほっぺたが落ちちゃいそう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛すね肉 玉ねぎ にんにく サラダ油 薄力粉 塩 生クリーム 塩こしょう 薄力粉 カットトマト缶 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパンでローストビーフ」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    フライパンでローストビーフ

    4.4

    (
    73件
    )

    手軽にフライパンで作れるローストビーフをご紹介します。生焼けを避けるため、ブロック肉の厚みや大きさはレシピ通りにお作りください。厚みのあるブロック肉を使う場合は必ずオーブンで調理しましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ももブロック肉 塩 こしょう おろしにんにく サラダ油 粒マスタード 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 水 クレソン ポテトサラダ

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「本格ローストチキン」のレシピ動画

    オーブンでパリパリ♪
    本格ローストチキン

    4.5

    (
    72件
    )

    市販のチキンも美味しいですが... 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか?下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉(骨つき) オリーブオイル 塩 こしょう しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のソテーローズマリー風味」のレシピ動画

    香り豊か!
    鶏肉のソテーローズマリー風味

    4.5

    (
    88件
    )

    にんにくとローズマリーの香りいっぱいの鶏肉は、風味を活かして塩味だけでもおいしくいただけます。鶏肉の焼き方にコツがあります。じっくり焼いた鶏肉のおいしさをお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 にんにく ローズマリー 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースのロールステーキ」のレシピ動画

    ガリバタソースをかけて♪
    豚ロースのロールステーキ

    4.3

    (
    45件
    )

    硬くなりがちな豚肉のステーキも、薄切り肉を使えば柔らかジューシーに仕上がりに♪ピリッとこしょうのきいたガーリックバターソースをかけて、ごはんのすすむ味わいです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 黒こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリスマスディナーのクリスマスチキン」のレシピ動画

    オーブンで豪華な一品♪
    クリスマスディナーのクリスマスチキン

    4.5

    (
    58件
    )

    クリスマスディナー4品 のクリスマスチキンです! オーブンで焼き上げて本格的な仕上がりに! 特別な日の素敵なディナーにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      711kcal

    • 費用目安

      1300前後

    鶏もも肉(骨付き) 酒 はちみつ しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バーベキューソースのローストチキン」のレシピ動画

    フライパンを使ってお手軽に!
    バーベキューソースのローストチキン

    4.7

    (
    32件
    )

    クリスマスにぴったりなローストチキンのご紹介!肉厚のお肉はふたをしてしっかりと火を通りましょう♪こってり濃厚なバーベキューソースがお肉に絡んで相性抜群!ホームパーティーやおもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      751kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏もも肉[骨付き] 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブのほろほろ煮込み」のレシピ動画

    とろけるおいしさ♪
    スペアリブのほろほろ煮込み

    4.5

    (
    31件
    )

    じっくり煮込む絶品スペアリブのご紹介です!赤ワインをたっぷり使って煮込んだお肉は、ホロホロの仕上がりに!手が込んでいて難しいイメージですが、鍋ひとつでできる簡単レシピ♪特別な日やおもてなしにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      526kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚スペアリブ 玉ねぎ にんにく 塩こしょう オリーブオイル 有塩バター 赤ワイン 水 ローリエ 塩 ウスターソース デミグラスソース缶 トマトピューレ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カラフルミートローフ」のレシピ動画

    クリスマスカラーの♪
    カラフルミートローフ

    4.5

    (
    39件
    )

    断面の可愛いミートローフをご紹介♪ 見た目だけでなくボリューム、味も大満足なごちそうメニュー! クリスマスディナーにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ロングベーコン うずらの卵(水煮) 合いびき肉 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ ピザ用チーズ パン粉 牛乳 卵 ナツメグ 塩こしょう ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンカマンベール」のレシピ動画

    とろ〜り!
    ベーコンカマンベール

    3.8

    (
    20件
    )

    パーティー料理におすすめのベーコンカマンベールのご紹介です!ベーコンを切ると中からとろっとチーズが溢れます。そのまま食べてもチーズフォンデュ風にして食べても楽しい一品♪フライパンで作ることもできます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      700前後

    ロングベーコン(20cm) カマンベールチーズ ミニトマト  ベビーリーフ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のテリーヌ」のレシピ動画

    ごちそうメニュー♪
    鶏むね肉のテリーヌ

    4.6

    (
    18件
    )

    ほんの少し手間をかけてパーティメニューに華を添えて♪ なめらかな食感が絶品です! お好みでピンクペッパーやホワイトソースをかけてもおしゃれ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉 玉ねぎ にんじん しめじ 有塩バター オリーブオイル 塩こしょう 卵 生クリーム コンソメ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビーフシチューのポットパイ」のレシピ動画

    あつあつフーフー♪
    ビーフシチューのポットパイ

    4.5

    (
    17件
    )

    パーティーやおもてなしにぴったりな一品!ビーフシチューは缶詰を使って簡単コクうまな仕上がり!サクサクに焼きあがったパイをくずしながら召し上がれ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛肉もも厚切り肉 玉ねぎ にんじん マッシュルーム じゃがいも サラダ油 酒 水 冷凍パイシート[20×20cm] 卵 デミグラスソース(缶詰) ケチャップ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりグリルチキン」のレシピ動画

    切ってオーブンで焼くだけ♪
    野菜たっぷりグリルチキン

    4.1

    (
    18件
    )

    チキンはジューシー♪グリル野菜は甘みが美味しい♡チーズソースをたっぷりとディップしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 じゃがいも アボカド にんじん 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく 塩こしょう 塩 オリーブオイル ピザ用チーズ 牛乳 白ワイン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラブロックのデミグラス煮込み」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    豚バラブロックのデミグラス煮込み

    4.3

    (
    16件
    )

    コトコト煮込む必要がないので、忙しい時でもお手軽に豪華な一品が完成します。豚肉はレンジで下ゆですることで、ランクアップしたおいしさに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 玉ねぎ しめじ デミグラスソース缶 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元で作る大人のローストチキン」のレシピ動画

    お酒にぴったり♪
    手羽元で作る大人のローストチキン

    4.6

    (
    13件
    )

    しょうゆ、はちみつは同量がポイント!はちみつのこってりとした照り焼き調味料が食欲をそそる仕上がりに♪にんにくとブラックペッパーを多めに入れた、お酒にぴったりな大人のローストチキンはいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 塩こしょう 酒 しょうゆ はちみつ おろしにんにく 黒こしょう

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グレイビーソースのビーフステーキ」のレシピ動画

    肉のうまみを堪能!
    グレイビーソースのビーフステーキ

    3.6

    (
    13件
    )

    グレイビーソースとは、肉を焼いた時に出る肉汁を使って作るソースです。赤ワインや調味料を加えて煮詰めるので、うまみがぎゅっと凝縮した味わいが魅力。ハワイではハンバーグにグレイビーソースをかける「ロコモコ」も人気です。今回は牛ステーキ肉を使ったレシピをご紹介します。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛肩ロース肉[ステーキ用] 塩 こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 赤ワイン 水 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハーブローストチキン」のレシピ動画

    クリスマスにぴったり!
    ハーブローストチキン

    4.8

    (
    17件
    )

    ハーブの風味が口いっぱいに広がるローストチキンです。ゴロゴロ野菜で見た目も華やかに仕上がります。パーティーなどの特別な日にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      991kcal

    • 費用目安

      1600前後

    鶏もも肉[骨付き] じゃがいも 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく ローリエ タイム オリーブオイル 塩 こしょう オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヒレステーキ」のレシピ動画

    しっとり仕上げる♪
    ヒレステーキ

    4.6

    (
    15件
    )

    ヒレ肉とは、牛肉の中でもやわらかさが特徴の部位。英語圏では「テンダーロイン」とも呼ばれていますが、日本ではフランス語の「filet」が元になっているため、「フィレ肉」と呼ばれることもあります。高級な部位として有名な「シャトーブリアン」もヒレ肉の一種です。今回はフライパンを使っておいしく焼く方法をご紹介します。フライパンで焼いてから、取り出して休ませることで、しっとりやわらかく仕上がります!お好みのソースで食べるのもいいですが、まずはシンプルに塩こしょうでどうぞ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛ヒレ肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほろほろクリスマスチキン」のレシピ動画

    炊飯器で簡単♪
    ほろほろクリスマスチキン

    4.3

    (
    30件
    )

    スイッチ一つでほったらかし!簡単にほろほろチキンができますよ♪特別な日にはジューシーなクリスマスチキンでお祝いを♪※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      931kcal

    • 費用目安

      1400前後

    鶏もも肉(骨付き) にんじん じゃがいも キャベツ 塩こしょう オリーブオイル 酒 はちみつ しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリスマスココットキッシュ」のレシピ動画

    簡単おもてなし料理☆
    クリスマスココットキッシュ

    4.5

    (
    10件
    )

    香ばしい焼き色のついたココットキッシュ♬ ブロッコリーとミニトマトは華やかなクリスマスリースのよう♪可愛い見た目に喜ばれること間違いなし!シンプルな材料で出来る簡単おしゃれキッシュです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブロッコリー ミニトマト ソーセージ スライスチーズ[チェダー] 卵 牛乳 ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごとローストチキン」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    丸ごとローストチキン

    4.5

    (
    12件
    )

    若鶏を丸ごと焼いて、見た目も豪華な一品に仕上げました!肉汁を使ったソースはコクのある味わいに。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      1400前後

    丸鶏 有塩バター 塩 黒こしょう オリーブオイル レモン[国産] にんにく ローズマリー イタリアンパセリ タイム 有塩バター 塩 黒こしょう 白ワイン 有塩バター 塩こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉ロールステーキ」のレシピ動画

    断面かわいい♪
    牛肉ロールステーキ

    4.4

    (
    9件
    )

    薄切り肉でやわらかステーキ風ソテー♪ 赤と緑のクリスマスカラーで華やかに! 食べごたえのあるおしゃれメニューです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛もも薄切り肉 赤パプリカ アスパラ ヤングコーン(水煮) 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 じゃがいも 有塩バター 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と野菜のハーブ焼き」のレシピ動画

    香り豊か!
    牛肉と野菜のハーブ焼き

    4.2

    (
    8件
    )

    ガッツリと牛肉を食べたい時に最適なオーブン料理です♪ 肉汁もソースに使って旨味を逃しません! おもてなし料理にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛肉肩ロースブロック 塩 こしょう じゃがいも にんじん 玉ねぎ にんにく オリーブオイル ローズマリー 酒 しょうゆ レモン汁 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンチーズボール」のレシピ動画

    パーティーにも◎
    ベーコンチーズボール

    4.5

    (
    9件
    )

    ラムレーズンなど甘い系にしても◎ アレンジ自由自在で見た目もかわいい! みんでワイワイ楽しめます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      700前後

    ベーコン ミックスナッツ バジル クリームチーズ こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「唐揚げツリー」のレシピ動画

    クリスマスに!
    唐揚げツリー

    4.4

    (
    12件
    )

    クリスマスパーティーを華やかに!簡単にできる唐揚げツリーを紹介します♪パーティーにオススメの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉  酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 サラダ油 ブロッコリー ミニトマト にんじん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズ入りミートローフのパイ包み」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    チーズ入りミートローフのパイ包み

    4.3

    (
    10件
    )

    ジューシーなお肉と、とろ〜りチーズが食欲そそります。表面はパイ生地で可愛く飾り付けて、見た目にも豪華な一品です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      1000前後

    冷凍パイシート[20×20cm] ゆで卵 とろけるスライスチーズ 合いびき肉 玉ねぎ ミックスベジタブル[冷凍] パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 有塩バター 溶き卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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