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味しっかり系おかず!

豚こま大葉みそ唐揚げ

軽い口当たりと大葉の香りが食欲をそそる♪ 豚肉におみそや生姜の風味が溶け込み一口で広がる味わい… 薬味たっぷりの味付き唐揚げを食卓に!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 大葉 10枚
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • みそ 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉はみじん切りにする

  2. 2.

    豚こま切れ肉は粗めにみじん切りにして叩く

  3. 3.

    袋に豚こま切れ肉、大葉、☆を入れて混ぜ、丸く成形して片栗粉をまぶす

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて転がしながら焼き、肉に火を通す

よくある質問

  • Q

    味噌は液体の場合分量は同じですか?

    A

    液体みそは固形みそをだしで薄めてあるので、分量は味を見ながら足してみてくださいね♪