DELISH KITCHEN

味しっかり系おかず!
豚こま大葉みそ唐揚げ

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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軽い口当たりと大葉の香りが食欲をそそる♪ 豚肉におみそや生姜の風味が溶け込み一口で広がる味わい… 薬味たっぷりの味付き唐揚げを食卓に!

  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    22.9g

  • たんぱく質

    20g

  • 糖質

    9.8g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 大葉 10枚
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ小さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    大葉はみじん切りにする

  2. 2

    豚こま切れ肉は粗めにみじん切りにして叩く

  3. 3

    袋に豚こま切れ肉、大葉、☆を入れて混ぜ、丸く成形して片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて転がしながら焼き、肉に火を通す

よくある質問

  • Q

    味噌は液体の場合分量は同じですか?

    A

    液体みそは固形みそをだしで薄めてあるので、分量は味を見ながら足してみてくださいね♪

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    しっかりした味付けで、でもくどくなく、美味しくいただきました。 確かにお弁当にも良さそうですね。 味噌が強くて大葉の香りが少し弱められてしまったので、次回は味噌やや少なめか大葉多めで作ってみたいと思います。 私は15分ではできませんでした笑
  • あかちやん

    3歳児がもりもり食べてくれました。平べったくしました。
  • ぽむ

    リピートしてます!大好きです!美味しい! おつまみにもご飯のおかずにも合います♪
  • サワラ

    みそって合うのかな?と思っていたんですがすごくおいしかったです。ちょっと大葉の味が強い気がしたので少し減らしてみようかなと思いました。量は2人分にしては少ないので倍で作ってます。

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