1. ジュワッとおいしい♪肉巻きなすの唐揚げ

ジュワッとおいしい♪

肉巻きなすの唐揚げ

なすを使った唐揚げアレンジレシピをご紹介します。肉の旨味がぎゅっと詰まったジューシーななすがやみつき!熱々のしょうゆあんをかけていただきます。おかずとしてはもちろん、ビールのあてにもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、回転させながら小さめの一口大に斜めに切る(乱切り)。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをふってなすを等分に巻き、握って肉を密着させ、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から2cmほどサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れて上下を返しながら肉に火が通るまで3分ほど揚げ焼きにする(なすの唐揚げ)。

  4. 4.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して一度混ぜ、ラップをせずに再びレンジで2分加熱する(しょうゆあん)。

  5. 5.

    器になすの唐揚げを盛り、しょうゆあんをかけて細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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