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ほろ苦しっとり♪

炊飯器カラメルバナナケーキ

炊飯器で作れるしっとりケーキのレシピです!加熱してとろっと甘くなったバナナとカラメルのほろ苦さが相性抜群♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分 (5.5合炊き炊飯器1台分)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バナナは1cm厚さに切る。

  2. 2.

    炊飯器の内釜にバター(ぬる用)をぬる。

  3. 3.

    【カラメル】フライパンに砂糖、水を入れて弱火で熱し、カラメル色になるまで加熱する。炊飯器の内釜に流し入れ、バナナを敷き詰める。

  4. 4.

    【生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  5. 5.

    炊飯器の内釜に生地を流し入れ、平らにならし、通常炊飯する(57分加熱)。生地を炊飯器から取り出して粗熱をとる。

    ポイント

    炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。

    炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(9件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • karin
    美味しかったです!少しカラメルが苦かったかな? 炊飯器からうまく剥がれてくれなくて汚くなったので、次からは炊飯器にクッキングシートを敷いてからしようと思います。
  • みちゃりん
    ケーキモードのない炊飯器でも美味しくできました。生地にもバナナを入れて🍌の風味かさらにアップ⤴️
  • peco
    普通の炊飯器でしっとりとした美味しいケーキが出来ました*ᕷ˖° 炊飯器から出すときに少しずれて割れてしまったので慎重に(笑)凄く甘いので次回は砂糖の分量を控えて作りたいと思います(*^^*)
  • ひーぼう
    カラメルは、バターをたしてキャラメルにしたした。バナナは2本使って底に敷き詰めました。炊飯器の底にクッキングシートを敷いてから生地を流したので綺麗にはがれました。まるで生地の中にもバナナを入れてたかのようなしっとりしたケーキになりましたよ。

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