DELISH KITCHEN

めんつゆでお手軽♪

鶏ひき肉のハンバーグ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    289kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏ひき肉を使ったハンバーグをご紹介します!ソースはめんつゆで味が決まるので少ない材料で済みますよ♪今晩のおかずにぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆たね用調味料
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★たれ
  • みりん大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
  • 100cc
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる(たね)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを並べる。焼き色がつくまで焼いて裏返し、ふたをして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。取り出して器に盛る。

  4. 4

    3と同じフライパンに★を入れて混ぜ、中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する(たれ)。

  5. 5

    3のハンバーグの上にたれをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

レビュー

-

(1件)

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