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しっとりさくさく!

絞り出しクリームチーズクッキー

クリームチーズが入った、絞り出しクッキーを作ります! サクサクの秘密は片栗粉。 好きな形にしぼって焼いてください!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり(15個の場合)

料理レシピ

材料 12〜15個前後

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    クリームチーズ、無塩バターは常温に戻しておく。ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2.

    クリームチーズ、卵黄を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉をふるって加え、ゴムベラでざっと混ぜる。牛乳を加え混ぜる。

    TIPS

    生地がかたい時は牛乳をさらに小さじ1/2ずつ加えて調整すると良い

  3. 3.

    星型の口金を入れた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板にしぼる。

  4. 4.

    180℃に余熱したオーブンで20分焼く。