キュンとするかわいさ♪
くまさん太っちょケーキ

手順

1. 1

   《下準備》チョコペンは溶かしておく。

2. 2

   スポンジケーキは厚みを半分に切り、4枚にする。2枚は放射状に6等分に切る。マシュマロは横半分に切る。4切れはくまの手足用に分けておき、残りはケーキに詰める用にする。

   ポイント

   今回は2枚に切れているスポンジケーキを使っています。

3. 3

   バナナは5mm幅に切ってボウルに入れ、レモン汁をかける。

4. 4

   クッキー1枚にチョコペンでくまの鼻を描く。2枚は耳用にとっておく。

5. 5

   耐熱容器にクリームチーズを入れてラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。砂糖を加えて混ぜ、生クリームを1/3量加えて混ぜる。残りの生クリーム加え、ピンとツノが立つまで泡立てる(チーズクリーム)。1/3量は表面に塗る用にとっておく。

6. 6

   ボウル(直径13.5cm)にラップを敷き、スポンジケーキ1枚を敷く。チーズクリームを薄く塗り、バナナ1/3量を敷き詰める。チーズクリーム、残りのクッキー(7枚)、チーズクリーム、詰める用のマシュマロ、チーズクリームの順で重ね、スポンジケーキ1枚でふたをする。ラップをし、冷蔵庫で30分ほどおく(ケーキ大)。

   ポイント

   チーズクリームは半量ほど残しておきましょう。

7. 7

   ボウル(直径10cm)にラップを敷き、放射状に切ったスポンジケーキを敷き詰める。チーズクリームを薄く塗り、残りのバナナ1/2量、チーズクリーム、残りのバナナ、チーズクリームの順で重ねる。残りの放射状に切ったスポンジケーキをかぶせてふたをし、ラップをする。冷蔵庫で30分ほどおく(ケーキ小)。

   ポイント

   スポンジケーキはぴったり埋まるよう適当な大きさにちぎり、余った場合はチーズクリームなどをつけてお召し上がりください。

8. 8

   ケーキ大はラップを取って平皿をかぶせ、ひっくり返す。ボウルとラップを取りはずす。ケーキ小はラップを取り、ケーキ大の上に平の面を下にして重ね、ボウルとラップを取りはずす。

9. 9

   とっておいたチーズクリームを表面全体に塗る。

10. 10

    ケーキ小に耳用のクッキーを差し込み、鼻を描いたクッキーを正面に貼り付けてその近くにチョコペンで目を描く。ケーキ大に手足用のマシュマロを手足に見えるように貼り付ける。