DELISH KITCHEN

ふんわり食感♪
ちくわ入りがんもどき

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調理時間

約30分

費用目安

400円前後

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お手軽食材で揚げたてを堪能して♪ 煮物やおでんに入れても◎ ちくわが大活躍なレシピです♪

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

  • カロリー

    574kcal

  • 炭水化物

    19.3g

  • 脂質

    44.9g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    18g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱し、水切りをする。粗熱をとる。

  2. 2

    ちくわは粗く刻み、紅しょうは細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて豆腐をくずしながら混ぜ、楕円型に成形する。

    ポイント

    手にサラダ油（分量外）をぬると成形しやすくなります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を1cm程入れて熱し、3を入れてきつね色になるまで転がしながら中火で3分程揚げ焼きにする。

レビュー

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  • 良江

    木綿豆腐がなかったので片栗粉少し多めにして絹豆腐で作りました。美味しかったです。

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。 料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。 皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！

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