DELISH KITCHEN

ほっこりする味♪

ちくわとチンゲン菜の煮浸し

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    93kcal

  • 費用目安

    100円前後

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チンゲン菜は姿煮にして存在感を出して ちくわの塩味を生かして調味料は少なめに♪ 副菜の一品におすすめです☆

材料 【2人分】

  • ちくわ 3本
  • チンゲン菜 1袋（150g）
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 水100cc

手順

  1. 1

    チンゲン菜は縦に2等分に切る。

  2. 2

    ちくわは斜め2等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し煮立ったら、チンゲン菜を加えてふたをして弱火で5分程煮る。ちくわを加えて3分程煮て、火を止め、5分おく。

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このレシピの作成者

kaori

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。 料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。 皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！

「チンゲン菜」の基本

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