【野菜の煮浸し】の人気レシピ22選！春夏秋冬のレシピをご紹介♪

レビュー

• プリン

  おいしすぎたー！青梗菜３株で調味料は2倍。少し味足りなかったので醤油と出汁を足しました美味しかったーー！

  
• ゆうまま

  出汁は二分の一、水は80ccにしました。 しっかり味がしみしみで、美味しい！

  
• まきまき

  レンジで簡単にできたので良かったです。 チンゲン菜もアレンジによって色々できると知りました。 また是非作りたいです。

  
• きく

  簡単に作れてとても美味しくてびっくりしました！ チンゲン菜の量が少し少なかったので次回はもう少し増やして作ります(^-^)

  

レビュー

• るみ

  仕事の疲れが取れました。簡単で美味しくいただきました。

  
• panaya

  電子レンジのあたためモードで作りました。ホッとする味でおいしい

  
• ユカ

  作り置きとして作りました。簡単で朝ごはんの一品にします。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• santos

  チンゲン菜✖厚揚げ、合う！ おいしい！

  
• カジハル

  しみじみと優しい味でおいしかったです。 作り方が簡単なのもよいです。

  
• ms

  チンゲンサイがなかったので、ほうれん草でつくりました 余っていた舞茸も入れて作りましたが、調味料の分量はそのままでちょうどよかったです。 温かくても、冷蔵庫で冷やしてたべてもおいしかったです！

  
• みより

  本当に優しい味で、美味しかった♪ 家のめんつゆは2倍濃縮なので、水を気持ち程度減らしましたが、もうちょい少なめでもよかったかもしれない。

  

レビュー

• まー

  顆粒だしは入れず、昆布出汁で作りました。簡単ですが、ちくわに味がしみしみで、小松菜の食感も楽しめます。味付けも優しく、健康的なのでリピート確定です。

  
• かっち

  あと一品欲しい時の簡単メニュー。 余ったら翌日のお弁当の隙間に入れています。

  
• くまたん

  簡単に1品増やせて助かりました。味も美味しかったです。

  
• ルーク

  下茹でいらず！まさにそのまま煮るだけ！簡単で美味しかったです。リピします！

  

レビュー

• 星空さん

  レシピ通りに作りました。とても美味しく仕上がりました。

  
• ys

  冷蔵庫で寝かせてから食べると美味しいです！優しめの味なので醤油をきもち多めにしてます。

  
• きなこ

  本当に１０秒ずつで良いのか　不安になり　少し長めに茹でてしまいました(･･;) 結果　柔らかくなってしまったので、次はレシピ通りの１０秒を守ります！

  
• お家大好き

  箸休めにぴったりです。しかも簡単で美味しい。菜の花の苦味と鰹節の香りが良いです。他の作ったさんと同じく、油揚げ入れたら更に美味しくなりました。

レビュー

• JAVAzigg

  とっても優しい味で食べやすいです。レンチンナムルくらいではニンジンを食べてくれないニンジン嫌いの妻もパクパク食べてくれました。

  
• ぴんくふぇありー

  前回味が薄めになってしまったので、しっかり味が染み込むように気を付けました😊今回は美味しくできました❣️

  
• かおちゃん

  高野豆腐に優しい味が染みてジュワッと、野菜の歯ごたえともあってとても美味しかったです！

  
• kerori

  ちょっと薄味かもですが美味しかったです！！チンゲンサイ少なかったので次回は多めにしたいと思います。

  

レビュー

• Jena

  レビューでそこまで柔らかくないと書いてる方もいたので、念の為に切れ込みはやや深め、縦半分切った後に横半分に切りました。(4つ切り) 3分→混ぜる→3分で作りましたが、凄く柔らかくて美味しかったです！ 鰹節が好きなので鰹節をかけて食べました。

  
• ばっぱ

  今回作るのは2回目です。 レンジ3分→混ぜる→レンジ3分でやってみました。 手間もかからず美味しくできるのでお気に入りです。 リピ決定の１品です(*´罒`*)

  
• 二夜夢

  簡単な上にカロリーも控えめにできるし、一石二鳥のメニューです。 作ってから暫く置くと、味が一層染みて美味しさアップしますね。 大葉を乗せましたが、ミョウガを乗せるのも美味しいと思います。 夏場は素麺のお供にも良いですね！

  
• moon

  簡単に揚げ浸し風に出来ました！夏の定番メニューになりました。混ぜた調味液に皮面を下にしてレンチンすると綺麗な紫に仕上がりました。 夏場はキッチンで熱中症対策にもなる！ホントにオススメです(^^)

  

レビュー

• cyapi

  ちょっとした副菜にピッタリ( *˙ω˙*)و 毎日暑くても冷やしたオクラだけは食べれるwww あっさりとごま油もいい感じ♪ 焼く前にオクラを爪楊枝で何ヶ所かプスプスして味しみ増してます(*´艸`*) 作り置きおかずとして重宝間違いなし◎

  
• 一人暮らしさん

  味しみしみで、鰹節は多めにかけた方が美味しいです！ オクラの産毛はネットに入ったまま流水で洗うと綺麗に落ちてくれて楽ちんです！

  
• こぶんが

  冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました！ ごま油で焼いたことで香ばしさが出てかつお節の風味がとてもいい😊

  
• もじゃ

  美味しかったです。

  

レビュー

• みつき

  冷蔵庫に油揚げとレタスが残っていたので作ってみました。簡単に作れるし優しい味で副菜にちょうどいいです♬

  
• あっきー

  簡単で、美味しい！！！ 優しい味付けでいくらでも食べられる！ 残っていたレタスに冷凍していた油揚げをそのまま入れて作りました。

  
• ぴんくふぇありー

  肉厚の油揚げを使ったので、食べごたえありで美味しかったです❣️優しい味付けでした😊柔らかいレタスを使ったので、かさがかなり減ってしまいました。レタスは最後にさっと煮るだけでも良いかも知れません。

  
• my

  レタス半玉くらい入れたので、醤油だけ少し足しました。 シャキッ、ジュワッとして、あつあつでも冷めても美味しい！ 短時間でできるし、工程も簡単だし、リピートします。

  

レビュー

• かわちゃん

  簡単ですごく美味しかったです！ 私のヘビロテレシピです！

  
• きむとらねこ

  冷凍の揚げなすで作りました。 簡単で美味しかったです。

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• なずな

  とっても簡単でとっても美味しいです！ナスやわらかいのが好きなので煮込む時間を増やしていますが、くたくたで美味しいです。味が少し濃いめなのでいつも同量でなす5本にして作っても大丈夫です。

  

レビュー

• はる♡

  ミニトマトがなかったので大きいトマト2つで調味料も2倍にして作りました！大葉もトマトと一緒に漬け込みました！美味しかったです☆

  
• もちぐま

  めんつゆがしっかりと染み込んでいて美味しかったです。 手軽に作れて良かったです。

  
• ランラン

  簡単に出来てサッパリ食べられます！ 少し和風顆粒だしなどを足したほうがもっと美味しいかもしれません＾＾

  
• N

  ミニトマトが余った時によく作ってます

レビュー

• yasurin

  簡単で味もちょうど良く美味しかったです。赤ピーマンがあったので彩りで1個入れました。

  
• ななか

  似た感じのししとうのサラダ油で作る麺つゆ炒めは、ずっとレシピも見ずに作って定番メニューにしていました。ゴマ油で作るのもいいです。最後に10分置くから煮浸しと言うのかと、勉強になりました。ふっくらする気がします。鰹節は混ぜると味が染みるけど、かけるだけの方が好きかな。好みで。また作ります。

  
• らみ

  甘ししとうが余っていたので 作ってみました。 普通のししとうより大きめなので 三等分にカットしましたが、 ししとうの数が少し足りなかったので、 こちらも余っていた舞茸を入れてみましたが、とても美味しく出来ました。 また作りたいです。

  
• きょう

  簡単にできて、おいしいよ！

レビュー

• マトさん

  とっても簡単で薄味ながら美味しかったです！ ほとんどゴミも出ず何回も食べたい一品でした。 また作ります！

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• ゆずママ

  簡単で丸ごと食べれるし美味しい!

レビュー

• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、味もしっかり染み込んでいて美味しかったです！

  
• sa

  徐々に味が染み込んできて、しつこくなく めちゃくちゃ簡単にできました！！

  
• サチ❤

  美味しかったです。 優しいお味でホッコリしました♡ 家計にも優しくて助かりますね。 少し甘めなので控えたいかたは、お砂糖少し少なめで(#^^#)

  
• あらん

  簡単でおいしいです！

  

レビュー

• ひつじ

  冷やして食べました！ 美味しかったです！ かぼちゃホクホクでしたー！

  
• さき

  鶏胸肉が柔らかくできました！！美味しかったです。だしもいい味でした！！

  
• 葉月

  かぼちゃと鶏肉、意外と合いますね。美味しかったです。小松菜1/2袋余っていたので入れてみました。

  
• きよあき

  鶏肉の代わりに椎茸とえのきを入れましたが、美味しかったです。

レビュー

• ルビー

  簡単で美味しかったです。 パリパリ、コリコリ楽しく頂きました。 二人で一回で無くなりました。 浸ける器が本家より平たかったので浸かり過ぎる可能性が多いと判断し水を多めにしました。 今度は２倍量で作って２日食べたいです。

  
• ことり

  柚子胡椒のピリ辛と蓮根の歯応えが美味しく、お弁当のアクセントになります。 レシピのままで美味しいのですが、今回は霜降りひらたけを使いました。 焼かずにそのまま煮てみましたが、味がしっかりついて美味しかったです。

  
• おきょん

  柚子胡椒が美味しかったです。他の具材でもいろいろ作ってみたいと思いました！

  
• チョビすけ

  れんこんの食感がとても良く柚子胡椒がアクセントですね 美味しく頂きました！

  

レビュー

• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ 簡単に作れて美味しかったです(*^^*)

  
• ちぃ

  ほうれん草をあまり煮詰めない方がいいです。簡単に美味しく出来ました。

  
• みみみ

  薄味だったので濃い味が好みの方には、多めに調味料を入れてもいいかなと思いました꒪꒫꒪)

  
• みっちゃん

  ほうれん草の水切りが甘いと、味が薄くなってしまいます。 よーく絞った方がいいです。 味は美味しくて、簡単でした。

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• マハロン

  普段は鍋でつくりますが、 レンチンで簡単で片付けも楽ちん！ 味も美味しかった！

  
• おこめけん

  白菜を大きめに切ってしまったのでレンチン3分では加熱が不十分でした。混ぜ合わせてさらに2分ほどでちょうど良かったです。やさしい味でこってりおかずの箸休めにぴったりですね。

  
• まっちゃ豆

  簡単で美味しかったです。 ボウルでレンチンしたので、一度かき混ぜて再度レンチンしました。白菜多めだったので、レシピより倍の時間レンチンしました。

  

レビュー

• やすのようこ（オトコです）

  オトコのキッチンドランク 分量が多くて副菜か主菜かわからなくなりましたw カサが増したのは、良かれと思って油揚げを上級な肉厚品にしたせいですね…反省 でも、コレはこれで主菜になり得てヘルシー、エコノミーに美味しく頂けました 私事ですが、味醂無いのは辛かったです…

  
• Suzy Wu

  ゆでたほうれん草で代用しましたが、レシピどおりで美味しくできました😋

  
• モカ

  油揚げがなかったので代わりにお豆腐を入れました！とても美味しくてペロリと食べてしまいました。また作ります！

  
• まり

  お弁当に入れるとき、よく汁気を切りました。味がよく染みていて美味しかったです。

  

レビュー

• ぐったりかあさん！

  サッと作れるのに、美味しく食べられるのでよく作っています。普通の油揚げで作るときもあるけれど、厚めのとちお揚げで作ると油分が増えるため、しっかりとしたお惣菜にります。 野菜を倍に増やしても、調味料は倍にしないほうが良いです。野菜がクタクタするので、そのままか気持ち…10〜20％増やす程度で大丈夫だと思います。 汁気も絡めて一緒に食べたかったり、寒い時期に冷えないようにしたいなら、片栗粉でとろみを付けると良いです。

  
• マハロン

  お弁当のおかずの作りおきにしました しょうゆは倍、揚げを２枚にして ちょうど良かったです

  
• ゆっきー❤️

  あと一品で、あるもの使った簡単レシピです〜❤️

  
• いづみ

  凄く美味しかったです。 懐かしい味でした。

  

レビュー

• 苺姫

  さっぱりしたお味で家族にめちゃくちゃウケました！！ 美味しかったです。 また次も作りたいと思います。

  
• まーちゃん

  生姜がたっぷりで、旬野菜の白菜を一杯入れて、あっさり煮浸しで体も温まり、美味しかったです。

  
• シャチ

  白菜のおいしいレシピってあまり思いつかないけど今度から白菜が余ったらこれを作ります＊

レビュー

• さっちゃん

  水菜を消費したくてつくってみました。 しめじも入れて、簡単で美味しかったです。

  
• みぃ

  切って混ぜてレンチンするだけ♪ 簡単で美味しいけど、甘いので砂糖は味見しながらがいいかもしれないです。

  
• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯

  
• cyapi

  レンチンだけで出来るのは助かるぅ♡ 甘さ控えめに砂糖小さじ1にして、だしの素をひとつまみプラスしました(*^^*) 柚子の皮も入れたら香りよくなりましたwww 簡単で美味しい副菜いいね( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!