大根とちくわの煮物

手順

1. 1

   大根は縦半分に切って切り口を下にし、縦半分に切って1.5cm幅に切る(いちょう切り)。ちくわは斜めに3等分に切る。

   ポイント

   大根は厚めに皮をむきましょう。レンジでも味が染み込みやすくするために薄めに切ります。

2. 2

   耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、ちくわを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱する。

4. 4

   3を取り出し、そのまま粗熱がとれるまで冷ます。

   ポイント

   冷ましながら味を染み込ませます。