甘辛味が食欲そそる♪
ちくわとレンコンの炒り煮

Name: 甘辛味が食欲そそる♪ ちくわとレンコンの炒り煮
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: ちくわ 3本; れんこん 5cm（150g）; 白いりごま 小さじ1; ごま油 小さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; 唐辛子（輪切り） 小さじ1/2; 水 100cc

4.4

(

11件

)

調理時間

約30分

費用目安

300円前後

お気に入りに追加

具材を大きめに切って食べこたえアップなじみのある甘辛味がごはんによく合います♪ 定番おかずのレパートリーにいかがでしょうか？

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

カロリー
156kcal
炭水化物
22.2g
脂質
3.8g
たんぱく質
7.5g
糖質
20.6g
塩分
1.7g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

ちくわ 3本
れんこん 5cm（150g）
白いりごま小さじ1
ごま油小さじ1
☆調味料
みりん大さじ1
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
唐辛子（輪切り）小さじ1/2
水100cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
ちくわ、れんこんは一口大に切る。れんこんは水にさらし、水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを加えて中火で油がなじむまで炒める。ちくわ、☆を入れて煮立たせ、煮汁がなくなるまで弱火で5分程煮詰める。
3
器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.4

(

11件

)

※レビューはアプリから行えます

ルナ
輪切りの唐辛子ではなく、七味唐辛子で。あと一品欲しいときにピッタリ！
muu
ご飯がすすむ味で美味しかったです😋
el
倍で作ったから煮るのに時間かかった。good
やっちゃん
初めて作りましたが、とても簡単に出来ました🎵蓮根に味が染みてごま油の風味も良く美味しかったです。材料も蓮根とちくわのみで、調味料も家にあるものばかりなので助かります😋 また是非、作ろうと思います❗

つくったに追加する

このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！