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シャキシャキ!

ごぼうとエリンギのカレーきんぴら

ごぼうとエリンギのシャキシャキ食感のきんぴらです。 ちょっと甘めに仕上げたカレー味でごはんがすすむ! 定番のきんぴらごぼうに飽きたら、是非お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは5cm幅の細切りにし、水にさらして水気を切る。エリンギは半分の長さの細切りにする。

    ポイント

    エリンギが大きい場合は3等分の長さの千切りにします

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりとするまで中火で炒める。続けてエリンギを加え、油が回るまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えてふたをし、5分ほど煮る。煮汁が残っていたらなくなるまで煮る。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(2件)

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