DELISH KITCHEN
  1. おかずやおつまみに♪新ごぼうときのこのバルサミコ炒め

おかずやおつまみに♪

新ごぼうときのこのバルサミコ炒め

パッと作れる炒め物をご紹介します。やわらかい新ごぼうはさっと炒めるだけ!バルサミコ酢の酸味と香り豊かな食材が食欲をそそります♪お酒のおつまみにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    新ごぼうはよく洗って泥を落とす。斜め薄切りにして、水に5分ほどさらして、水気を切る。

  2. 2.

    エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で加熱する。新ごぼう、エリンギ、まいたけを加え、中火で焼き色がつくまで3分炒め、ふたをして弱火で2分加熱する。☆を加え、中火でさっと炒め合わせる。

  4. 4.

    器に盛り、パセリをちらす。

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