DELISH KITCHEN

おかずやおつまみに♪

新ごぼうときのこのバルサミコ炒め

3.7

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    103kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パッと作れる炒め物をご紹介します。やわらかい新ごぼうはさっと炒めるだけ!バルサミコ酢の酸味と香り豊かな食材が食欲をそそります♪お酒のおつまみにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新ごぼうはよく洗って泥を落とす。斜め薄切りにして、水に5分ほどさらして、水気を切る。

  2. 2

    エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で加熱する。新ごぼう、エリンギ、まいたけを加え、中火で焼き色がつくまで3分炒め、ふたをして弱火で2分加熱する。☆を加え、中火でさっと炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

3.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みどりいろ

    うーん… 美味しく出来ませんでした 食材の組み合わせは問題ないと思うのですが、調味料がこれで正解なのかどうか??? ハチミツの良さも全く感じませんでした

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