DELISH KITCHEN

アボカド入りで彩りアップ!

鶏もも肉のしょうが焼き丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    838kcal

  • 費用目安

    300前後

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二色で見た目もきれいな、鶏もも肉のしょうが焼き丼のご紹介です!スパイシーなしょうが風味も、アボカドを合わせることでまろやかになります。しょうががお好きな方は、しょうがの量を増やしてもおいしくいただけます。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 鶏もも肉 1/2枚(125g)
  • アボカド 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2/3
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    アボカドは5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて中火で2分ほど焼き、裏に返して肉に火が通るまで1−2分焼く。☆を加えてからめながら炒める。

  4. 4

    器にごはんを盛り、半面にアボカドを広げのせ、残りの半面に3の鶏肉をのせ、フライパンに残ったたれをかける。白いりごまをふる。

レビュー

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  • ルナ

    玉ねぎ1個、鶏もも肉、調味料をジッパー袋に入れ揉みこみ1時間冷蔵庫で寝かせてから焼きました。 いつもの豚のしょうが焼きではなく、鶏もも肉でも味が染みて美味しかったです♪ おろしにんにくも入れました。

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