作り方
1.
ランチョンミートは2cm角に切る。
2.
じゃがいもは皮をむき芽を取り、食べやすい大きさに切り、軽く水にさらして水気を切る。 玉ねぎは薄切りにし、アボカドは皮をむき、一口大に切る。
ポイント
アボカドは変色防止にレモン汁をかけておくと良いでしょう
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。パセリをふって完成。
ポイント
家庭のオーブンにより、焼き時間が異なります。焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせましょう
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ランチョンミート、切ったじゃがいも、玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
5.
耐熱皿に炒めた具材、アボカドを並べ、☆を流し入れ、200℃に予熱したオーブンで15~20分じゃがいもに火が通るまで加熱する。
レビュー
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