作り方
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。
2.
ねぎは小口切りにする。
3.
梅干しは種を取り除いてたたく。
4.
ボウルに★を入れて、よく混ぜる。
5.
ボウルに☆を入れて、ねばりが出るまでよく混ぜる。6等分にしてまるく成型する。
6.
フライパンに5を並べて入れ、水、酒を加えてふたをし、弱火にかけて中に火が通るまで4、5分蒸す。
7.
器に盛り付け、梅だれをかけて白いりごまを散らす。
レビュー
(13件)
4.0
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- aaaa豆腐が少し多かったのか緩くなってしまいましたがちゃんと固まり美味しかったです！！ ネギを大葉に変えて、ポン酢で食べてみましたが美味しかったです！
- Risamaru梅だれとつくねが喧嘩してた 味がバラバラ 個人的にはポン酢が美味しかった
- あいもふあっさりでおいしい! 夏にぴったり
- Teeさん酸っぱいもの好きなせいか、豆腐と梅肉がマッチしているように感じました。さっぱりしてヘルシーだと思います。
