ふわふわ！
梅だれ蒸しつくね
調理時間
約30分
カロリー
202kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
10.8g
脂質
10.1g
たんぱく質
14.8g
糖質
9.5g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで蒸したつくねを梅だれでさっぱりいただきます。 油いらずで、しかも簡単！ おつまみにもおすすめです♪
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせる。600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。
2
細ねぎは小口切りにする。
3
梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(梅だれ)。
5
ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、細ねぎ、★を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。6等分にしてまるく成形する。
6
フライパンに5を並べ、水、酒を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で4〜5分蒸す。
7
器に盛り、梅だれをかけて白いりごまをちらす。
レビュー
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- 弁当に入れました。タレはラップに包んで爪楊枝と一緒にゴム止めしました。作りたては美味しかったけど、お昼ごはん時でも固くならなければいいな。
Teeさん
酸っぱいもの好きなせいか、豆腐と梅肉がマッチしているように感じました。さっぱりしてヘルシーだと思います。もちぃ
おいしい！ 生姜を次は少し減らすと梅の味をもっと楽しめるかも。大葉も試してみたい！母
健康を考え始めた長男のためヘルシー献立に。 豆腐が大きかったのですべて倍量。 罪悪感なく食べられると大絶賛
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まり