DELISH KITCHEN

ふわふわ!
梅だれ蒸しつくね

4.0

調理時間

30

費用目安

200前後

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フライパンで蒸したつくねを梅だれでさっぱりいただきます。 油いらずで、しかも簡単! おつまみにもおすすめです♪

  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

    10.8g

  • 脂質

    10.1g

  • たんぱく質

    14.8g

  • 糖質

    9.5g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせる。600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    細ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたく。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(梅だれ)。

  5. 5

    ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、細ねぎ、★を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。6等分にしてまるく成形する。

  6. 6

    フライパンに5を並べ、水、酒を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で4〜5分蒸す。

  7. 7

    器に盛り、梅だれをかけて白いりごまをちらす。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    弁当に入れました。タレはラップに包んで爪楊枝と一緒にゴム止めしました。作りたては美味しかったけど、お昼ごはん時でも固くならなければいいな。
  • Teeさん

    酸っぱいもの好きなせいか、豆腐と梅肉がマッチしているように感じました。さっぱりしてヘルシーだと思います。
  • みーあ

    何故か梅だれが写真のようにならなくて、サラサラになってしまった💦 でも美味しかったです。
  • もちぃ

    おいしい! 生姜を次は少し減らすと梅の味をもっと楽しめるかも。大葉も試してみたい!

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