体に沁みる優しい味!
温玉入り牛肉吸い

4.2

調理時間

30

費用目安

500前後

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牛肉のお吸い物のような料理のご紹介!柚子胡椒のピリッとした辛味がアクセント!うどんを入れてもおいしく召し上がれます♪

  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

    7.1g

  • 脂質

    22.2g

  • たんぱく質

    26.9g

  • 糖質

    6.6g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐は3cm角に切る。

  2. 2

    鍋に酒、水を入れてわかし、牛肉を加えて2〜3分ゆで、アクを取る。しょうがを加え、ふたをして弱火で7〜8分煮る。

  3. 3

    2に☆を加えて煮立たせ、豆腐を加えて豆腐があたたまるまで煮る。火をとめて温泉卵を加えてさっとあたためる。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎ、揚げ玉をちらす。柚子胡椒を添える。

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