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ごはんがすすむ!

豚バラとニラの豆腐チャンプルー

食べ応えバッチリの炒め物、豚バラとニラの豆腐チャンプルーをご紹介します!豚肉の旨みを木綿豆腐が吸って味わいがアップ♪ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    408kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、豆腐をちぎり入れる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り粗熱をとる。

  2. 2.

    ニラは4cm幅に切る。

  3. 3.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。豆腐を加え、2分ほど炒める。

  5. 5.

    ニラを加えて少ししんなりとするまで炒め合わせる。溶き卵を流し入れ、さっと混ぜる。

  6. 6.

    ☆を加えて炒め合わせる。

  7. 7.

    器に盛り、かつお節をちらす。

レビュー

(92件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • Soul'd out
    美味しかったです!卵は2個使いました。 塩こしょうかけすぎて味が濃くなっちゃったので、次回は気を付けようと思います。
  • おかん
    ニラがなかったので 小松菜を入れました。 美味しいです
  • モモコ
    木綿豆腐の代わりに揚げ出し豆腐使ったら 電子レンジ使わず簡単でした
  • kazu
    豚バラのお肉のうまみが出てて、とても美味しいチャンプルーでした👍 リピしますっ😊

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