作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、バターを加えてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
2.
玉ねぎに牛乳、クリームコーン缶、薄力粉、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
3.
ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油を入れて混ぜ、こねてひとかたまりする。
4.
18等分にし、一口大に丸める。 耐熱皿の周囲に生地を並べ、生地の中心から、耐熱皿の中心に向かって押さえつける。
5.
中央にコンポタソースをのせ、ピザ用チーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで15分、チーズにこんがりと焼き目がつくまで焼く。パセリをかけて完成。