ご飯代わりに♪
かぼちゃのケークサレ
おかずケーキのケークサレをホットケーキミックスで！ かぼちゃの甘みとベーコンの塩気が美味しい♪ 朝食にもおやつにもぴったりな一品です♡
材料 【パウンド1本分(18cm×8cm×高さ6cmのもの)】
手順
1
かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、1cm角に切る。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。ベーコンは1cm角に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めて、粗熱をとる。
3
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズを加え混ぜる。
4
ホットケーキミックス、粉チーズ、塩こしょうを加えて、よく混ぜる。かぼちゃ、炒めた具材を加えて混ぜる。
5
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼き、ピザ用チーズをのせて10分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃを多めにしたせいか、中に火が通らず、5分追加したらちょうどよかったです。優しい甘じょっぱさで美味しかったです。
あかり
クリスマスに作りました。ベーコンの代わりにウインナーを使用しました。旦那さんに「どこで買ってきたの？」と言われて、大満足です。ベーキングパウダーが無かったので、ホットケーキミックスで作れてお手軽でした。とても美味しかったので、また作ります！ママと娘
難しい工程はなくカンタンに出来ました。朝食に美味しくいただきました。あみ
大人用はレシピ通りに、子供(1歳8ヶ月)用はマヨネーズから下の材料を省いて作りました！！ とても美味しくて手が止まりませんでした(笑) 子供が苦手な野菜を入れても嫌がることなく食べてくれたので、また作りたいと思います!!
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mina