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野菜と魚をさっぱり食べよう♪

鮭とルッコラの南蛮漬け

こんがり揚げ焼きした鮭とほろ苦ルッコラを だしが効いた南蛮ダレに漬けてさっぱりいただこう♪ 野菜もいっぱい食べられる一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。鮭は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、鮭に火が通るまで焼き取り出す。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鮭、ルッコラを入れてラップをし、冷蔵庫で1時間つける。