鮭じゃがバター

手順

1. 1

   さやいんげんは筋を取り、半分の長さに斜め切りにする。じゃがいもは皮をむきくし形に切り、水に５分ほどさらして水気を切る。

2. 2

   じゃがいもを耐熱容器にいれてふんわりラップをし、600Wのレンジで7分加熱する

3. 3

   鮭に酒、しょうゆを加えて揉み込む。

4. 4

   鮭の水気を拭いて、片栗粉を薄くまぶす。

5. 5

   フライパンにバター入れて熱し、焼き色がついたら裏に返し、火を通す。

6. 6

   おろしにんにく、2、さやいんげんを入れて炒め合わせ、さやいんげんがしんなりしたら、しょうゆをまわし入れて混ぜ合わせる。