DELISH KITCHEN

お手軽魚料理♪

さばの蒲焼き

4.2

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    258kcal

  • 費用目安

    200円前後

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さばの切り身を甘辛く焼いてごはんにぴったりな一品に仕上げました。脂が乗ったさばは中はジューシーで表面はこんがり焼いてカリッと仕上げます♪とろっとしたタレが絡んでたまらないおいしさです！

材料 【2人分】

  • サバ[3枚おろし] 1枚(140g)
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    サバは食べやすい大きさに切り、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバを入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏返して火が通るまで焼く。

    ポイント

    サバの身に厚みのある部分は側面も焼きましょう。

  3. 3

    ☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • がんちゃん

    まぢ簡単ヤバうま朝飯で作れる

  • とも

    美味しいって言ってくれました^_^

  • よしを

    簡単に作れて、ご飯にも合う‼️白米との相性間違いなし‼️ 子ども達もパクパク食べてました😁 ネギを切って一緒に炒めても良さそう☝️

  • ビギナー

    切り身をそのまま焼きました。 蒲焼きのタレが絡んで美味しかったです！

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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