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    魚のごちそうイタリアン♪

    スズキの包み焼き

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    イタリアの定番料理カルトッチョ。 包み焼きで香りも旨味も閉じ込めます♪ 失敗知らずの簡単レシピです!

    • 調理時間 -
    • カロリー

      201kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      あさりは殻をこすり合わせながらよく洗う。スズキには塩、こしょうをふる。

    2. 2.

      にんにくは縦半分に切りつぶす。

    3. 3.

      トマトは1cm角に切り、ボウルに入れ☆の調味料を加えて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて中火で熱し、スズキを皮目を下に入れて表面をこんがりと焼く。

    5. 5.

      アルミホイルの中央にスズキをおいてあさりをのせ酒を振り、トマトソースをかける。

    6. 6.

      ローズマリーをのせてホイルを閉じる。オーブントースターで20分〜、いずれもあさりの口が開きスズキに火が通るまで加熱して完成。