DELISH KITCHEN

魚のごちそうイタリアン♪

スズキの包み焼き

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    201kcal

  • 費用目安

    900前後

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イタリアの定番料理カルトッチョ。 包み焼きで香りも旨味も閉じ込めます♪ 失敗知らずの簡単レシピです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは殻をこすり合わせながらよく洗う。スズキには塩、こしょうをふる。

  2. 2

    にんにくは縦半分に切りつぶす。

  3. 3

    トマトは1cm角に切り、ボウルに入れ☆の調味料を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて中火で熱し、スズキを皮目を下に入れて表面をこんがりと焼く。

  5. 5

    アルミホイルの中央にスズキをおいてあさりをのせ酒を振り、トマトソースをかける。

  6. 6

    ローズマリーをのせてホイルを閉じる。オーブントースターで20分〜、いずれもあさりの口が開きスズキに火が通るまで加熱して完成。

レビュー

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(1件)

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