ルッコラの人気おつまみレシピ29選♪生ハムサラダなどでおしゃれに

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• yassy

  自分用メモ ・強力粉50g：薄力粉50gだと、だいぶパン感 ・砂糖入れなくても十分膨らむ ・好み：強力粉83g、薄力粉17g、塩1g、ドライイースト1.7g、オリーブオイル小さじ1、ぬるま湯50g ・焼けば結構膨らむ。焼く前暑さ0.5cmぐらいがベスト ・焼きは出来るだけ高い温度で、短時間で。低音で長時間だと水分飛んで耳がボリボリパサつき食感。 予熱300℃で6,7分。プレートもあっためておく。 ・冷凍も結構イケる ・モッツァレラチーズ美味い
• テレサ

  思った以上にお手軽で簡単です。 材料を倍の量にして、毎週のように作ってます。 ピザソースとチーズ以外は、冷蔵庫にあるキノコやトマト、乾燥バジルをのせてます。 家族にも好評でピザ専門店と同じくらいの美味しさです。
• ミッキー・ナナ

  5歳の長女と生地作りしました。簡単で思わず声出てしまう美味しさです♪すぐ出来るので中力粉一袋分近く作ってしまいましたが、みんなで食べきれました☆

  
• pchan

  ルッコラが手に入らず豆苗を使いました とても美味しかったです またリピしたいです

  

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• minmin

  イチジクが大好きで、クリームチーズとこんなに合う事知らなかったです。又、イチジクの季節に作ります。
• ちー

  家族から大好評でした！ スーパーでルッコラが見当たらなかったので省きました😅 いちじくも無く、いちじくジャムで作りました！
• CHAN218

  無花果を使ったおつまみが食べたいとのリクエストがあり、こちらを作りました。 家族3人で無花果2個でちょうど良かったです！ ルッコラの代わりにミックスベビーリーフを使いましたが、とても美味しかったです。 またリピートします。

  

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• ゆっきぃ

  美味しかったです（＾ω＾）お店の味でした。 生ハムに塩気があるので、ドレッシングの塩は、わたし的にはいらない感じでした。 オリーブや、プチトマトを足してもいいかも♪
• きく

  オリーブを足して見栄えはいいんですがオリーブの塩漬けとドレッシングの塩でめちゃくちゃしょっぱくなってしまいました笑

  

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• ゆったん

  いちじくがなかったため、生ハムにクリームチーズをぬってルッコラを巻きました！ルッコラのピリッとした味と生ハムのしょっぱさがマッチして、とっても美味しかったです♪いちじくの代わりにりんごを入れても美味しかったです！ルッコラを買った際には、また作りたいです(*´ー｀*)

  
• ピクミン

  横に並べたら見栄えは良くないですが… 贅沢な前菜のようなリッチな味でした！いちじく・クリームチーズ・生ハム・ルッコラが絶妙な味でした！

  
• venerdi

  びっくりするくらいたまたま、すべての材料が手元にあり、さっそくつくてみました 簡単で美味しく、家族にも好評でした 甘味の少ないいちじくでも十分美味しかった、というか、甘すぎない方が美味しいかも？

  

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• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  ルッコラを消費したくて作りました。美味しかったです。ちょっと味に青さは感じられるのでそのつもりで。

  
• 葉月

  ルッコラと鶏ももがあったので、作ってみました。美味しかったです。

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• 黒山羊さん

  ルッコラではなくレタスでも美味しいよ！ モツァレラチーズとか入れても美味しいよ！ アボカド入れても美味しいよ！ ぶっちゃけドレッシングが美味しいから 割と何でも美味しいよ！
• はるちゃん

  とてもシンプルなドレッシングなのに、すごく美味しかったです。 サーモンが苦手な夫のために、カリカリベーコンを入れてみましたが、ベーコンも合います！ でもサーモンだともっと合います！
• まりん

  市販のスモークサーモン使いました。そのほうが塩気があって美味しいかも。

  
• ゆっきぃ

  ドレシングが絶品！ガーリックとレモン汁、いいですね！他のサラダにも応用できそうです。 タラコパスタと白ワインを合わせて、しあわせおうちごはんでした\(//∇//)\

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• あいまま

  ルッコラを買ったのは初めてでした！！！

  
• 李李

  シンプルな味で、美味しいです。 苦手なのでニンニクは入れませんでした。 アントシアニンが強いルッコラだったので赤色、ポテトが黄色が強かったので、パプリカはピーマンに変えました。 見た目がかなり違うかも(笑)

  
• なま

  炒めたジャガイモを混ぜたらルッコラがべちゃっとなってしまった。冷めてからの方が良かったのかな？？

  
• ゆら

  すごく美味しかった！ ミニトマト入れました！

  

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• あにょん

  すごい美味しかったです(๑′ᴗ‵๑) しかも、とて簡単でオシャレ！！ また、ルッコラがある時作りたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)

  

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• みおた

  メモ ルッコラがなかったのでレタスで。 ドレッシングがかなり美味しい。
• レオ

  ルッコラ好きなので作りました。 ドレッシングは酢の量は少し減らせば 良かったです。レシピ通りだと酸味が強く でました。 食べる時に生ハムも入れたら美味しかったです。

  
• 葉月

  美味しかったです。プロセスチーズが無かったのでスライスチーズで代用しました。
• ちゃまる

  ルッコラが無かったので ベビーリーフで作りました。 とてもさっぱりしてて美味しかったです。

  

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• 永田裕子

  簡単で美味しいです。
• なっちゃん

  お正月にスモークサーモンで作りました。 カラフルなので見た目が良いと思います。

  

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• ゆき

  プチトマトを中玉トマトに、 プロセスチーズをクリームチーズに替えて作りました！ ドレッシングが甘酸っぱくて美味しく、まったりしたチーズにからんで最高(*^^*)ルッコラの独特の風味とのバランスもいいです。 くるみの食感がいいアクセントになっており、とてもおしゃれなサラダです。

  
• あんぱん

  チーズが無かったので、ナッツ多めにしましたが、ルッコラの味が勝ってしまいました。 やはりチーズや生ハムなどの味が強い材料がないとBESTではないようです… とはいえ、カンタンに出来あがる手軽さはうれしいです＾＾

  

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• チョビすけ

  ルッコラの苦味が好きで生で食べたく作らせて頂きました 和風味が好きなのでさっぱり美味しかったです！

  
• うさちさ

  嗜好だと思いますが、我が家ではドレッシングが塩気が強いという感想でした。 作りながら他の材料の分量に比べて、醤油が多いんじゃないかな、、と私も思いました。 大匙と小匙の間違いかな？と、、。 我が家では次はないかなぁ、、、。

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• さくら

  ルッコラではなく、水菜とカット野菜で作りました。 チーズもプロセスチーズに替え、ハーブソルトを使いました。普段のサラダがお洒落なカフェの前菜のよう！リンゴとチーズが好きな子どもも喜んで食べてくれました。お酒にも合いそうです。

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• ちゃまる

  ルッコラじゃなくて ベビーリーフで作りました。 ドレッシングもさっぱりしていて 美味しかったです。

  

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• ゆったん

  ベーコンとスライスチーズがなかったので、ベーコンなし、とろけるチーズを代用して作りました！マヨネーズの酸味とマスタードピリ辛でルッコラの味が際立ち、とても美味しかったです！また作ります♪

  
• ゆき

  8枚切りの食パンでも、問題なく作れました。 マスタードがピリッと効いてていいアクセント！ トースターの加熱でルッコラが少しクタッとするのも生のときとは違う美味しさで新鮮でした(*^^*) これクセになりそう。

  

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• ゆめか

  おいしかったです
• チニ

  簡単でおしいしオむれつガ出来ました
• だいちパパ

  ルッコラの代わりにほうれん草 ベーコンの代わりにハム でも美味しく仕上がりました^_^
• とらママ

  時間が無い時にとても便利です。

  

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• ちーママ

  そっかぁ〜ルッコラをオムレツに！！目からウロコ的です。今回2回目はルッコラとチーズだけですが、ケチャップなどもかけず、ルッコラの香りとチーズが凄く美味しく✨✨ 我家の定番になりそうです！(๑•̀ڡ•́๑)

  

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• ゆめか

  おいしかったです
• ひまわり

  最初に作ったのが美味しくて二度目も…と思ったら､ルッコラが手に入らず(涙💧)､ちょっと考えて､豆苗にしてみました｡豆苗でも美味しかったです!レシピ通りじゃなくてごめんなさい｡
• PURE

  短時間で作れました。バターは思ったより軽い風味です。炒めてボリュームが無くなってしまうルッコラですが、ルッコラのグリーンはアクセントになって良かった。個人的におろしにんにくはチューブタイプより生にんにくを使うと味・香りに違いが出ると思います。
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  バターしょうゆ味なら合うと判断し、しいたけが余っていたので加えてみました。豚肉も豚バラが余っていたのでそれを使用。美味しく出来ました。

  

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