ルッコラの人気おつまみレシピ29選♪生ハムサラダなどでおしゃれに
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/31
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?ルッコラのオムレツや和風サラダ、塩にんにく炒めなどのルッコラを使ったおつまみレシピを29本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
【おすすめ】ルッコラを使ったおつまみレシピ
特別な日に♪
生ハムとルッコラの手作りピザピザ生地は手作りすることで、もっちりとした食感に仕上がります。生ハムとルッコラをのせて、彩りもきれいに♪ワインなど、お酒にもよく合う一品です。
おもてなしにぴったり!
いちじくと生ハムのブルスケッタとっても簡単調理でできるのに、食卓をグッとオシャレに格上げしてくれる一品です♪いちじくと生ハムの相性が抜群です!
簡単イタリアン♪
生ハムとルッコラのサラダ生ハムとルッコラの定番の組み合わせ!レモンが効いたドレッシングはさっぱり食べやすいです。盛り付けも簡単にできるのに、クリスマスや女子会などにもぴったり♪ぜひ、作ってみてください。
巻くだけ簡単!
クリームチーズといちじくの生ハム巻き火を使わず簡単調理!鮮やかな一品でパーティー料理にもおすすめです♪
炒めてあっさり♪
ルッコラと鶏肉の塩ニンニク炒めルッコラのほろ苦さと鶏肉の塩ニンニク風味の塩加減が 絶妙なお手軽に作れる炒め物です♪ さっと炒めてご飯がすすむ一品です!
おもてなしに♪
サーモンとルッコラのガーリックサラダにんにくを香ばしく炒めてレモン香る自家製ドレッシングを作ります。ルッコラの独特な風味と相性抜群です。
おかずサラダ!
ルッコラとベイクドポテトのサラダポテトのホクホク感とルッコラの香りが合います! ベーコンなどを加えても◎ 冷めても美味しく召し上がれます!
おもてなしに♪
ルッコラと豚肉の一口ピザルッコラとトマトをオリーブオイルドレッシングであえて♪ 豚肉とチーズをカリカリに焼いた生地にのせました♪ ママ会や、ワインのおつまみにおすすめの一品です!
簡単さっぱり!
ルッコラのイタリアンサラダルッコラの香りと苦味がクセになる、イタリアンサラダのレシピを紹介します。ドレッシングは身近な調味料を使って手作りしましょう!チーズはモッツアレラチーズを使うと、さらに本格レストランの味になります♪
ホームパーティーにおすすめ♪
ルッコラのサーモンロールスモークサーモンの塩気とルッコラのさわやかな苦味が大人の味わい♪さっと作れてワインにもぴったりな1品です!
ささっと前菜!
大根の生ハムサンドささっと簡単におしゃれな前菜を作っておもてなししてみませんか♪ 大根と生ハムのシンプルな組み合わせなので、 お好みのドレッシングで色々な味を楽しむのもおすすめです♪
【おしゃれサラダ】ルッコラを使ったおつまみレシピ
おもてなしにもぴったり!
サーモンとルッコラのサラダルッコラやオリーブを使ったおしゃれなサーモンの海鮮サラダ♪材料が揃えばあっという間に仕上がる簡単サラダです!
甘酢っぱいドレッシングで♪
くるみとルッコラのサラダハニーレモンのドレッシングと、ほろ苦いルッコラを和えるだけ! 簡単おしゃれサラダです! 女子会メニューにもおすすめです♪
カリカリでさっぱり!
ルッコラとベーコンの和風サラダほろ苦いルッコラに旨味のつまったカリカリベーコン! 酢が効いた和風しょうゆドレッシングで さっぱりいただけるサラダです♪
おしゃれな見た目♪
ルッコラとりんごのナッツサラダお友達を呼んで家でパーティーする時など、簡単なサラダに!フルーツやナッツはお好みのものをのせてみてください!
手作りドレッシングで食べる!
ルッコラとじゃこの和風サラダルッコラが主役の具沢山サラダレシピ♪じゃこの風味と大根のシャキシャキ食感も楽しめます。ごま油が香るしょうゆベースのドレッシングが具材によく絡んでやみつきになるおいしさです。副菜やおつまみにぜひお試しください!
ワインのお供に♪
ルッコラとブルーチーズのサラダブルーチーズをサラダで味わうおしゃれな一品♪お好みの果物に変えてもおいしくお作りいただけます。おもてなしやパーティーにぜひお試しください!
おしゃれな一品♪
ルッコラとマッシュルームのサラダほろ苦いルッコラに、生のマッシュルームと みずみずしいグレープフルーツを合わせてサラダに! おしゃれな見た目が目を引きます!
シャキッと食感♪
切り干し大根とルッコラのサラダごまの風味香るルッコラと切り干し大根の食感が 美味しい、簡単なサラダです♪ 甘酢っぱいたれもルッコラと相性抜群です!
あっという間にできる♪
ルッコラと豆のサラダひよこ豆がたっぷり入った食べ応えのあるサラダです! ハムなどを加えてボリュームアップさせても◎ 簡単にできるので、忙しい時のスピードサラダにどうぞ!
【バゲットと一緒に】ルッコラを使ったおつまみレシピ
おしゃれな見た目♪
ルッコラとかぼちゃのタルティーヌお友達を呼んで家でパーティーする時など、簡単なおつまみに! おしゃれなフィンガーフードに驚かれちゃいます♪ パンにのせずに、かぼちゃサラダとしても美味しく召し上がれます!
太陽の下で食べよう♪
ベーコンとルッコラのポケットサンド少し暖かくなってきたら、太陽の下でサンドイッチを食べよう! 爽やかな香りのルッコラが、まろやかなチーズと相性ぴったり♪ 簡単なので、時間のない時のランチにもどうぞ!
【オムレツ】ルッコラを使ったおつまみレシピ
半分に畳むだけだから簡単♪
ルッコラとベーコンのオムレツふんわりオムレツに香りのいいルッコラとベーコンを加えてちょっと豪華に仕上げます。ちょっとしたおもてなしにも!
サラダだけじゃない!
ルッコラオムレツ少しおしゃれなオムレツ! チーズとろーり♪ ルッコラと卵の相性抜群!
【炒め物系】ルッコラを使ったおつまみレシピ
コクうまな味わい♪
豚肉とルッコラのにんにくバター炒め豚こま切れ肉を使ってお手軽主菜♪ルッコラを使っていつもとはひと味違ったおかずに!にんにくを効かせてごはんが進むおいしさです。
野菜と魚をさっぱり食べよう♪
鮭とルッコラの南蛮漬けこんがり揚げ焼きした鮭とほろ苦ルッコラを だしが効いた南蛮ダレに漬けてさっぱりいただこう♪ 野菜もいっぱい食べられる一品です!
ふわっと卵が絡み合う♪
ルッコラとトマトの卵炒めルッコラとトマトのさっと塩炒めに、ふわっと卵が絡み、ごはんがすすむ♪ 忙しい時にもぴったりなお手軽レシピです! ルッコラのごまの香る風味で旨味がアップします♪
さっと作れる!
あさりとルッコラの白ワイン蒸しにんにくの香りが香ばしいあさりの酒蒸しに、ルッコラを加えてさっと火を通します。パンを添えればワインにぴったりです♪
甘酸っぱい味わいがたまらない♪
鶏肉とルッコラのハニーマスタード炒めジューシーに焼き上げた鶏肉にハニーマスタードが絡んでおいしいおかずです。ルッコラの程よい苦味で大人の風味に仕上がります。