ひじきとささみのサラダペンネ

手順

1. 1

   芽ひじきは袋の表記通り、水に戻して水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ささみは筋を取り、切れ目を入れる。耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分ほど加熱し、粗熱をとり、ほぐす。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩、ペンネを加えて、袋の表記の時間の1分短い時間ゆで、芽ひじき、ささみ、玉ねぎ、コーン缶を加えて混ぜ、弱火で1分程煮て、水気をきる。

4. 4

   ボウルにしょうゆ、マヨネーズを入れて混ぜ、ゆでた具材を加えて、全体に混ぜる。