野菜の甘みが◎
にんじんクリームペンネ

手順

1. 1

   にんじんはおろし器ですりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かしてペンネを袋の表記時間通り茹でて水気をきる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんじんを加えて炒め合わせる。

4. 4

   薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳、コンソメ、塩を加えてとろみがつくまで加熱する。

5. 5

   ペンネを加えて全体に絡ませパセリを散らして混ぜたら完成。