ささみとアスパラのグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。アスパラは半分くらいまで皮をむき、5cmの斜め切りにする。

2. 2

   ささみは筋を取り、一口大の大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて色が変わるまで中火で炒めて、玉ねぎ、アスパラを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜて、塩こしょうで味を調える。

5. 5

   器にバターを塗り、4を入れチーズをのせて、トースターで7分、ピザ用チーズに焼き色がつくまで焼く。