作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、しょうが、唐辛子を入れて香りが立つまで炒める。
3.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加えて中火で肉に火が通るまで加熱し、アクをとる。
4.
3の中心をあけてもやし、豆苗を加えてさっと煮て、2のタレをかける。
レビュー
(4件)
4.5
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- いづもう何度作ったか分からないレシピです（笑） 簡単だし栄養たっぷりだし、時間がたつにつれて味が染み込み、もりもり食べれます(^^) 〆にご飯や中華麺やうどんなど、どれもピッタリ(^^) オススメです！(^^)
- チコ塩加減が足りなかったせいかいまひとつのお味でした。 でも、モヤシ、豆苗と豚コマの３つでできる鍋は優秀。 次回は塩と鶏ガラ多めで作ってみます。