ごはんがすすむ♪
豚肉と大根菜のオイスター炒め

レビュー

• こりゃす

  ヘルシーでガッツリ！大根の葉は菜の花みたいな苦味があるのですが（私的には春菊より苦い）にんにくとゴマ油の香りと味付けで思ったより美味しい。高校生以上に好評でした。大根1本分の葉は270gで肉もほぼ同量で作りました（調味料2倍＋タカノツメ輪切1本追加）レシピより肉多めお勧め。葉でフライパンがパンパンになりますが炒めてるうちにすごく縮むので大丈夫でした。お腹いっぱいになります。調味料2倍はちょい多すぎてお皿にたまる感じ。味はOK

  

• 胡水

  大根菜が売っていたので、作ってみました。 ご飯がすすみます。

  

• PURE

  珍しく立派な葉付き大根を買ったので『大根の葉のレシピ』と勘違いして、作りました。しっかり炒めてもシャキシャキした食感の葉。豚バラの脂でテカテカに光って、コクのある1品になりました。(大根の葉を使う場合は脂がのっている部位の方が美味しいと思います)

  

• さなや

  豚肉をしょうが焼き用にして量を減らして、大根の葉が多めだった以外はレシピ通りです。オイスターソースがいい仕事をしていました。