DELISH KITCHEN

なつかしい味!

糸こんにゃくとぜんまいの煮物

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    123kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯がついつい欲しくなる味付け♪ 煮汁を吸った油揚げが絶品でお箸が止まらない! ぜんまいは下ゆでをして美味しさアップ☆

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、ぜんまいを入れてさっとゆでて水気を切る。

  2. 2

    糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーに包んで余分な油をふき取る。1cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて熱し、糸こんにゃくを入れて中火でしっかり炒める。

  5. 5

    ☆を入れて熱し、煮立ったらぜんまい、油揚げを入れて炒める。

  6. 6

    ふたをして弱火で10分程煮る。ふたを外して煮汁がなくなるまで2分煮る。器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.3

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  • キキ

    ぜんまいが大好きなのでこのレシピ愛用してます✨ 今回はこんにゃくじゃなくて人参を入れました。 彩りも良くて味もしっかりしてて美味しかったです!

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