なつかしい味！
糸こんにゃくとぜんまいの煮物
調理時間
約20分
カロリー
123kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.7g
脂質
6.1g
たんぱく質
3.9g
糖質
7.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がついつい欲しくなる味付け♪ 煮汁を吸った油揚げが絶品でお箸が止まらない！ ぜんまいは下ゆでをして美味しさアップ☆
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯をわかし、ぜんまいを入れてさっとゆでて水気を切る。
2
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
3
油揚げはキッチンペーパーに包んで余分な油をふき取る。1cm幅に切る。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、糸こんにゃくを入れて中火でしっかり炒める。
5
☆を入れて熱し、煮立ったらぜんまい、油揚げを入れて炒める。
6
ふたをして弱火で10分程煮る。ふたを外して煮汁がなくなるまで2分煮る。器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
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- ぜんまいが大好きなのでこのレシピ愛用してます✨ 今回はこんにゃくじゃなくて人参を入れました。 彩りも良くて味もしっかりしてて美味しかったです！
キキ