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カリカリにタレがからむ♪

手羽カラの甘辛白味噌だれ

甘めの白みそ、おろししょうがで甘辛いタレを作ります。 カリカリに揚げ焼きした手羽中をさっとからめて熱々をどうぞ! ごまの風味も香ばしい、ワンランクアップな一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽中(ハーフ) 10本
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆白みそだれ
  • 白みそ 大さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに手羽中、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ、衣をつける。

  2. 2.

    耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を入れてこんがりするまで中火で4分程揚げ焼きにする。

  4. 4.

    2に入れて混ぜからめる。

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揚げ物
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