カリカリにタレがからむ♪
手羽カラの甘辛白味噌だれ
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(2件)
調理時間
約15分
費用目安
400円前後
甘めの白みそ、おろししょうがで甘辛いタレを作ります。 カリカリに揚げ焼きした手羽中をさっとからめて熱々をどうぞ！ ごまの風味も香ばしい、ワンランクアップな一品です。
カロリー
342kcal
炭水化物
15.3g
脂質
21.6g
たんぱく質
17.6g
糖質
14.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 手羽中（ハーフ）10本
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ3
- ☆白みそだれ
- 白みそ大さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1
手順
1
ボウルに手羽中、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ、衣をつける。
2
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を入れてこんがりするまで中火で4分程揚げ焼きにする。
4
2に入れて混ぜからめる。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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