優しい味わい♪白味噌を使った料理のレシピ18選

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• くるるん

  鶏肉料理もワンパターンになり 西京焼き風も大好きなので参考にさせて頂きました 浸けるだけで簡単に美味しくてサイコーです❤️ 浸け時間も短くて良いし 油分やカロリー気にする親と 肉が食べたい盛りの子には最適😆 一人前ムネ肉３００グラム前後で 下味の量を参考に週一は作ってます ポイントは大きい肉は観音開きして浸ける事と 蓋をしてからの弱火はじっくり長めにしてます☺️
• さば

  日が通りにくいとあったので食べやすい大きさに切ってから漬け込んで焼いたところむね肉がすごく柔らかくて味も美味しかったです。
• チェン

  火が通らないので、薄切りにしてから味噌に漬けてから さっと焼くのがよい。
• Marika

  白味噌苦手でしたが、このお料理だとすごく美味しかったです！ またリピします！♡^^

  

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• Liz

  簡単で、子供達も大好きです。何か足りない一品や日本酒と合います。
• にあ

  お正月に作りました🤲😆 とってもおいしく出来ました✨❤️
• ちゃぴ

  簡単シンプルで美味しかったです！ 少し酒とみりんを足しました

  
• こりゃす

  近為（キンタメ）で食べた甘くて濃厚な白味噌のお雑煮が大好きだったので作ってみました。おかかをかけるより、出汁でとって、トッピングは柚子の皮の方が上品ですが、これはこれで美味しかったです。 でも、子供はお醤油とお出汁の普通のお雑煮の方が良いといってました( ；∀；)

  

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• しう

  巻くだけで簡単に出来ました！彼氏にも美味しかったと好評で美味しく食べさせていただきました( ﹡･ᴗ･ )b 味付けの濃さを左右するのは味噌の分量ですね…味噌汁を作る時より気持ち濃いめがちょうどいいのかなと個人的に思いました( *´꒳`* ) 分量通りに作るとご飯と合わせて食べるなら丁度いい濃さかもしれません…(私自身薄味が好きなのでなんとも言えませんが( ˊᵕˋ ;))
• ぽん

  味噌大さじ1、塩なしで充分。
• うさちさ

  白菜が残った時に少しいつもと違うものを、、で、簡単なのを、、というので作ってみました！ 本当に簡単で美味しく、食べ応えありました！
• ペンギン

  お正月の白みそ消費に美味しかったです。他の方が書かれているように、塩味が強いので塩と味噌はレシピより控えめだとスープまで美味しく食べられそうです。グラム通りだとボリュームがあまりないので、白菜多めがいいと思います。

  

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• Aleksa♡

  とっても美味しかったです!😋 夫にも好評でした💗 メモ😌✨ カブを少し太く切りました 味噌を大さじ1を入れました

  
• ホームベル

  カブが柔らかく仕上がりました。カブの葉の緑、人参のオレンジ、カブの白と彩りが綺麗でかつ美味しかったです。新鮮なカブはやっぱ美味しい〜。

  
• mii

  簡単で美味しい。葉は1つでカブは2つ。

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• tomo

  リピはない。

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• むーちゃん

  生麩お取り寄せして作りました。美味しかったですよ。少し味噌の味が濃かったかな？と思いましたので、次回はもう少し薄くして塗るのを少し減らそうと思いました。

  
• リコピン

  たれがめっちゃ不味くて食べれませんでした。 もう作りません

  
• コロンボ

  タレは、半分の量でもいいと思いました。

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• ちゅぴっこ

  3人分作りました。春菊は1袋、しめじは1/2袋、牡蠣はスーパーで2パック500円のもの(18個入ってた)白味噌の甘みも程よくて、安いのに贅沢なパスタになりました！

  
• どらむかん

  鍋の春菊とは異なり、いい感じにカキや、味噌の甘さにマッチします。カルボナーラのチーズのような味が感じられで、美味しかったです。 なお、白みそがなかったのでいつもの味噌にみりんを足して代用。あと、春菊は、少し長めのみじん切りにしました。

  
• Teeさん

  家庭菜園の春菊を使いました。柔らかく香りもマイルドでマッチしてました。ただ、間違って早く投入したのでクタクタになってしまいました。味噌味もなかなか良いですね。

  

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• にーな

  冷蔵庫で5時間半くらい漬けこみましたがしっとり柔らかで味がしっかり染み込んでて美味しかったです。 ちょっと濃いくらいだったかも。
• アチーナルチーナ

  味噌の甘みが鶏肉に染み込んでごはんが進みます．ごちそうさまでした．
• 週一おじさん

  しっかりと味が染み込んで胸肉もしっとりと美味しく出来ました。白味噌とマヨネーズの相性が抜群でした。ありがとうございました。

  
• someday

  簡単でしっかり味で、肉もとても柔らかくておいしかったです！ このように複数枚のお肉を漬け込んで焼くというのは初めてで、焼くときに袋から1枚ずつ取り出して漬けダレを拭って焼く、というのは無駄に時間かかってダメですね。キッチンペーパーを敷いたバットとかにまとめて移して漬け汁を拭うようにした方が良さそうです。 味噌は60g程度で約7時間漬け込み、十分しっかり味でした。 薄味好きなので、漬けダレで十分だろうなとアスパラは胡椒はしませんでしたが、問題なかったです。 惣菜パンとかにありがちな焼いたマヨネーズの味が苦手ですが、そういう味はせず、マヨネーズのコクがある感じで美味しかったです。 また作ります！

  

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• にゃんにゃむニーナ

  27日夕ご飯は、781g 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ごま香るドレッシング、ごぼうマヨサラダ 素材１つで、大根のひらひらピリ辛スープ のはずが、味噌入れすぎ、舞茸出汁入りで、普通のお味噌汁になってしまいましたー。 お酒のお供に最適、賀茂なすの白味噌田楽 です。 いただきます。

  
• みるく

  切って焼くだけ（ほぼほったらかし）なので、あと一品にぴったりでした。 弱火でじっくり蒸し焼きする方法を知らなかったので、これからは田楽なすも気軽に取り入れられます。

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• にゃんにゃむニーナ

  すごくうみゃにゃ。でした。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 白味噌を使って、大根とねぎの柚子味噌汁 こちらに載せました。 もっちもち、豆腐で作るみたらしだんご 黄金比の調味料で作る、メバルの煮付け いただきます。 迷ってたら遅くなっちゃった。ごめんなさい。

  

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