
優しい味わい♪白味噌を使った料理のレシピ18選
作成日: 2023/03/01
白味噌を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。お雑煮や鶏肉の白味噌焼きなど18個のレシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 胸肉がしっとり!鶏むね肉のしっとり白味噌焼き
- 甘くて優しい味♪花かつおの白味噌雑煮
- とろとろ!簡単ヘルシー♪白菜の豚バラロール白味噌仕立て
- 白味噌を使って!かぶとにんじんの味噌汁
- 白味噌効果でお肉柔らか♪豚ヒレの西京焼き
- 白味噌を使って!里芋とねぎの味噌汁
- もっちりはんなり♪生麩田楽
- 旬を味わう♪牡蠣と春菊の白味噌クリームパスタ
- しっとりやわらかい♪鶏むねの白味噌漬け焼き
- お酒のお供に最適!賀茂なすの白味噌田楽
- コク深で濃厚!鶏肉の白味噌グラタン
- ほっこりおいしい♪まいたけと鶏肉の白味噌チーズ焼き
- 白味噌を使って!大根とねぎの柚子味噌汁
- 白味噌を使って!春菊と卵の味噌汁
- 寒い日におすすめ♪白味噌おでん
- カリカリにタレがからむ♪手羽カラの甘辛白味噌だれ
- おつまみにどうぞ!ちくわの白味噌チーズ焼き
- 上品な甘さが美味しい♪アマダイの西京焼き
レビュー
- くるるん鶏肉料理もワンパターンになり 西京焼き風も大好きなので参考にさせて頂きました 浸けるだけで簡単に美味しくてサイコーです❤️ 浸け時間も短くて良いし 油分やカロリー気にする親と 肉が食べたい盛りの子には最適😆 一人前ムネ肉300グラム前後で 下味の量を参考に週一は作ってます ポイントは大きい肉は観音開きして浸ける事と 蓋をしてからの弱火はじっくり長めにしてます☺️
- さば日が通りにくいとあったので食べやすい大きさに切ってから漬け込んで焼いたところむね肉がすごく柔らかくて味も美味しかったです。
- チェン火が通らないので、薄切りにしてから味噌に漬けてから さっと焼くのがよい。
- Marika白味噌苦手でしたが、このお料理だとすごく美味しかったです! またリピします!♡^^
レビュー
- Liz簡単で、子供達も大好きです。何か足りない一品や日本酒と合います。
- にあお正月に作りました🤲😆 とってもおいしく出来ました✨❤️
- ちゃぴ簡単シンプルで美味しかったです! 少し酒とみりんを足しました
- こりゃす近為(キンタメ)で食べた甘くて濃厚な白味噌のお雑煮が大好きだったので作ってみました。おかかをかけるより、出汁でとって、トッピングは柚子の皮の方が上品ですが、これはこれで美味しかったです。 でも、子供はお醤油とお出汁の普通のお雑煮の方が良いといってました( ;∀;)
レビュー
- しう巻くだけで簡単に出来ました!彼氏にも美味しかったと好評で美味しく食べさせていただきました( ﹡・ᴗ・ )b 味付けの濃さを左右するのは味噌の分量ですね…味噌汁を作る時より気持ち濃いめがちょうどいいのかなと個人的に思いました( *´꒳`* ) 分量通りに作るとご飯と合わせて食べるなら丁度いい濃さかもしれません…(私自身薄味が好きなのでなんとも言えませんが( ˊᵕˋ ;))
- ぽん味噌大さじ1、塩なしで充分。
- うさちさ白菜が残った時に少しいつもと違うものを、、で、簡単なのを、、というので作ってみました! 本当に簡単で美味しく、食べ応えありました!
- ペンギンお正月の白みそ消費に美味しかったです。他の方が書かれているように、塩味が強いので塩と味噌はレシピより控えめだとスープまで美味しく食べられそうです。グラム通りだとボリュームがあまりないので、白菜多めがいいと思います。
もっちりはんなり♪
生麩田楽3.1
(
6件)生麩をおばんざい風に仕上げた一品!フライパンで焼いてたれをかけるだけの簡単レシピです。生麩を香ばしく焼くことで、外側はカリッと、中はもっちりとした食感を楽しめます。上品な白みそのたれが優しい味わい♪トースターで焼いてもおいしく仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
222kcal
費用目安
300円前後
生麩 サラダ油 白いりごま 白みそ 酒 みりん 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- むーちゃん生麩お取り寄せして作りました。美味しかったですよ。少し味噌の味が濃かったかな?と思いましたので、次回はもう少し薄くして塗るのを少し減らそうと思いました。
- リコピンたれがめっちゃ不味くて食べれませんでした。 もう作りません
- コロンボタレは、半分の量でもいいと思いました。
調理時間
約30分
カロリー
541kcal
費用目安
600円前後
スパゲティ 牡蠣(むき身加熱用) 春菊 しめじ 有塩バター 白みそ 牛乳 水 塩こしょう コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゅぴっこ3人分作りました。春菊は1袋、しめじは1/2袋、牡蠣はスーパーで2パック500円のもの(18個入ってた)白味噌の甘みも程よくて、安いのに贅沢なパスタになりました!
- どらむかん鍋の春菊とは異なり、いい感じにカキや、味噌の甘さにマッチします。カルボナーラのチーズのような味が感じられで、美味しかったです。 なお、白みそがなかったのでいつもの味噌にみりんを足して代用。あと、春菊は、少し長めのみじん切りにしました。
- Teeさん家庭菜園の春菊を使いました。柔らかく香りもマイルドでマッチしてました。ただ、間違って早く投入したのでクタクタになってしまいました。味噌味もなかなか良いですね。
しっとりやわらかい♪
鶏むねの白味噌漬け焼き4.3
(
6件)驚きのしっとりさとやわらかさ!ヒミツはマヨネーズにもアリ♪漬けて焼くだけだから超簡単なのに超絶品!冷めてもやわらかいのでお弁当にもおススメです♪
調理時間
180分〜
カロリー
332kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 アスパラ サラダ油 塩 白味噌 酒 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にーな冷蔵庫で5時間半くらい漬けこみましたがしっとり柔らかで味がしっかり染み込んでて美味しかったです。 ちょっと濃いくらいだったかも。
- アチーナルチーナ味噌の甘みが鶏肉に染み込んでごはんが進みます.ごちそうさまでした.
- 週一おじさんしっかりと味が染み込んで胸肉もしっとりと美味しく出来ました。白味噌とマヨネーズの相性が抜群でした。ありがとうございました。
- someday簡単でしっかり味で、肉もとても柔らかくておいしかったです! このように複数枚のお肉を漬け込んで焼くというのは初めてで、焼くときに袋から1枚ずつ取り出して漬けダレを拭って焼く、というのは無駄に時間かかってダメですね。キッチンペーパーを敷いたバットとかにまとめて移して漬け汁を拭うようにした方が良さそうです。 味噌は60g程度で約7時間漬け込み、十分しっかり味でした。 薄味好きなので、漬けダレで十分だろうなとアスパラは胡椒はしませんでしたが、問題なかったです。 惣菜パンとかにありがちな焼いたマヨネーズの味が苦手ですが、そういう味はせず、マヨネーズのコクがある感じで美味しかったです。 また作ります!
レビュー
- にゃんにゃむニーナ27日夕ご飯は、781g 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ごま香るドレッシング、ごぼうマヨサラダ 素材1つで、大根のひらひらピリ辛スープ のはずが、味噌入れすぎ、舞茸出汁入りで、普通のお味噌汁になってしまいましたー。 お酒のお供に最適、賀茂なすの白味噌田楽 です。 いただきます。
- みるく切って焼くだけ(ほぼほったらかし)なので、あと一品にぴったりでした。 弱火でじっくり蒸し焼きする方法を知らなかったので、これからは田楽なすも気軽に取り入れられます。
白味噌を使って!
春菊と卵の味噌汁-
(
1件)具材たっぷりで彩りも良い「春菊と卵の味噌汁」をご紹介します。卵を入れるタイミングとコツを掴めば、ふわふわの卵ができます♪この味噌汁には白味噌が合います。春菊のほろ苦さと白味噌の甘さがマッチして、マイルドで香りの良い味噌汁です。
調理時間
約10分
カロリー
117kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 春菊 しめじ 和風顆粒だし 白みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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カリカリにタレがからむ♪
手羽カラの甘辛白味噌だれ-
(
0件)甘めの白みそ、おろししょうがで甘辛いタレを作ります。 カリカリに揚げ焼きした手羽中をさっとからめて熱々をどうぞ! ごまの風味も香ばしい、ワンランクアップな一品です。
調理時間
約15分
カロリー
342kcal
費用目安
400円前後
手羽中(ハーフ) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白みそ 酒 しょうゆ おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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