DELISH KITCHEN
  1. 砂糖いらずのクリームで♪ひなまつりオムレット

砂糖いらずのクリームで♪

ひなまつりオムレット

今年のひなまつりはこれで決まり!お砂糖を使わないクリームでヘルシーに♪ ホットケーキミックスで作る簡単オムレットに、糀甘酒といちごたっぷりの クリームが絶妙マッチ♪可愛くデコレーションして楽しんでください。

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2個分

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、糀甘酒(生地用)を加えて混ぜる

  2. 2.

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる

  3. 3.

    フライパンにサラダ油小さじ2を加えて、キッチンペーパーで薄くのばし、熱する

  4. 4.

    とろ火にし、2の半量を入れて薄く全体にのばす。表面がふつふつとしてきたら裏表を返して30秒程焼き、お皿に取り出してラップをかぶせて粗熱をとる。(同様にあと1枚作る)

  5. 5.

    いちごはヘタをとり、4個はみじん切りにする

  6. 6.

    鍋にみじん切りにしたいちご、糀甘酒(クリーム用)を入れて熱し、どろっとするまで煮詰め、冷ます

  7. 7.

    氷水にさらしたボウルに生クリームを入れてハンドミキサーでしっかり泡立て、6を加えて泡立てる

  8. 8.

    4の生地を半分に折り、真ん中に7のクリームをのせて丸い部分、左右の生地を折りたたみ着物のように形を作り立たせる

  9. 9.

    クリームを上から加え、切っていないいちごをのせる

注意事項

・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

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